Question

《食品安全法》規(guī)定：食品添加劑要符合食品品質(zhì)以及防腐、保鮮的需要，加入對(duì)人體健康沒有危害．下列日常生活中的做法符合規(guī)定的是（　�。�

A．在白面中任意添加合成色素檸檬黃，制成玉米面饅頭

B．生豬主產(chǎn)基地使用瘦肉精，增加瘦肉量

C．焙制面包時(shí)加入適量碳酸氫鈉

D．奶粉中加入三聚氰胺

Answer 1

分析：A、根據(jù)合成色素檸檬黃對(duì)人體有害去判斷；
B、根據(jù)瘦肉精會(huì)是人體產(chǎn)生病變進(jìn)行分析；
C、根據(jù)碳酸氫鈉受熱會(huì)產(chǎn)生二氧化碳進(jìn)行解答；
D、根據(jù)三聚氰胺對(duì)身體有害，不可用於食品加工或食品添加物進(jìn)行判斷．

解答：解：A、合成色素檸檬黃對(duì)人體有害，不能食用，故A錯(cuò)誤；
B、瘦肉精有很危險(xiǎn)的副作用，輕則導(dǎo)致心律不整，嚴(yán)重一點(diǎn)就會(huì)導(dǎo)致心臟病，故B錯(cuò)誤；
C、碳酸氫鈉受熱會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，使焙制面包的疏松多孔，故C正確；
D、長期或反復(fù)大量攝入三聚氰胺可能對(duì)腎與膀胱產(chǎn)生影響，導(dǎo)致產(chǎn)生結(jié)石，故D錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．