Question

19．生活中的下列做法不正確的是（　　）

• A． 用水基型滅火器撲滅汽油、柴油引起的火災(zāi)
• B． 當(dāng)燃氣灶的火焰呈黃色或橙色時，可以增大空氣的進人量，使燃氣充分燃燒
• C． 用氫氧化鈉溶液清洗沾有油污的純棉內(nèi)衣
• D． 為延長食品保質(zhì)期，用食鹽腌潰蔬菜、魚、肉、蛋等

Answer 1

分析 A、根據(jù)汽油的密度小于水的密度分析；
B、根據(jù)增大氧氣的濃度或增大可燃物與氧氣的接觸面積，可以促進燃燒解答；
C、根據(jù)氫氧化鈉溶液除去油污的原理分析；
D、根據(jù)食鹽具有咸味進行分析判斷．

解答 解：A、汽油、柴油燃燒造成火災(zāi)時，不能用水基型滅火器來滅火的原因是：汽油難溶于水，且密度比水小，能浮在水面上，水不能使汽油隔絕空氣，油隨水流動甚至還能擴大著火面積，故錯誤；
B、做飯時，有時燃氣灶的火焰呈黃色，說明氧氣不足，燃氣燃燒不充分，此時可將灶具的進風(fēng)口調(diào)大，這樣做的目的是增加進入空氣（或氧氣）的量，使燃氣燃燒更充分，故正確；
C、氫氧化鈉溶液除去油污的原理是：氫氧化鈉能與油污發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成可溶于水的物質(zhì)，隨水流走，故正確；
D、食鹽具有咸味，所以為了延長食品保質(zhì)期，用食鹽來腌漬蔬菜、魚、肉、蛋等，故正確．
故選A．

點評 本題主要考查食品安全、滅火的方法、去污、物質(zhì)的充分燃燒等知識，難度不大．