有關(guān)酸堿中和反應(yīng)說(shuō)法正確的是（　�。�
A、蒸饅頭時(shí)，在發(fā)酵的面團(tuán)中加入一定量的純堿，既能除去面團(tuán)發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酸，又能使饅頭松軟，這個(gè)反應(yīng)屬于中和反應(yīng)
B、中和反應(yīng)都需要加入酚酞試液來(lái)判斷反應(yīng)的發(fā)生
C、在中和反應(yīng)中，發(fā)生反應(yīng)的粒子是H+和OH-
D、向含有少量酚酞的氫氧化鈉溶液中滴入稀鹽酸，溶液變成了無(wú)色，說(shuō)明二者恰好完全反應(yīng)
考點(diǎn)：中和反應(yīng)及其應(yīng)用
專(zhuān)題：常見(jiàn)的酸 酸的通性
分析：A、中和反應(yīng)是酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，反應(yīng)物是酸和堿，生成物是鹽和水，有些中和反應(yīng)有明顯的現(xiàn)象，據(jù)此進(jìn)行分析判斷．
解答：解：A、蒸饅頭時(shí)，在發(fā)酵的面團(tuán)中加入一定量的純堿，既能除去面團(tuán)發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酸，又能使饅頭松軟，該反應(yīng)是純堿（碳酸鈉的俗稱(chēng)，屬于鹽）與酸反應(yīng)，反應(yīng)物是鹽和酸，不屬于中和反應(yīng)，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
B、中和反應(yīng)是酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，有些中和反應(yīng)有明顯的現(xiàn)象，如氫氧化銅與鹽酸反應(yīng)生成氯化銅藍(lán)色溶液和水，不需要加入酚酞試液來(lái)判斷反應(yīng)的發(fā)生，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
C、在中和反應(yīng)中，發(fā)生反應(yīng)的粒子是H+和OH-，兩者結(jié)合生成水，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
D、無(wú)色酚酞溶液遇酸性溶液不變色，遇堿性溶液變紅；向含有少量酚酞的氫氧化鈉溶液中滴入稀鹽酸，溶液變成了無(wú)色，不一定說(shuō)明二者恰好完全反應(yīng)，也可能是鹽酸過(guò)量，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
故選：C．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握中和反應(yīng)的特征（反應(yīng)物是酸和堿，生成物是鹽和水）并能靈活運(yùn)用是正確解答本題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

海邊盛產(chǎn)貝殼，其主要成分為CaCO3，以貝殼和純堿為原料，生產(chǎn)燒堿的簡(jiǎn)要工藝流程下：
請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）A的化學(xué)式是
 
．
（2）寫(xiě)出步驟①發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式
 
．
（3）寫(xiě)出步驟②發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式
 
．
（4）在工業(yè)上，熟石灰可用于生產(chǎn)燒堿．在農(nóng)業(yè)上，它的一種用途是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列物質(zhì)既是空氣的成分，又屬于單質(zhì)的是（　　）
A、氧化鋁B、氧氣
C、二氧化碳D、稀有氣體

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列物質(zhì)中屬于溶液的是（　�。�
A、豆?jié){B、蒸餾水C、碘酒D、牛奶

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
A、化學(xué)是一門(mén)研究物質(zhì)的基礎(chǔ)科學(xué)
B、研究物質(zhì)的性質(zhì)和變化是化學(xué)的重要任務(wù)
C、化學(xué)對(duì)交通運(yùn)輸沒(méi)有什么作用
D、化學(xué)研制出的新型材料使人類(lèi)生活更美好

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

某菜農(nóng)使用的化肥其包裝袋上的部分說(shuō)明如圖所示，對(duì)該化肥的認(rèn)識(shí)不正確的是（　�。�
A、碳銨是一種復(fù)合肥料
B、保存時(shí)應(yīng)注意防潮
C、含氮量是指氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
D、不能與草木灰等堿性物質(zhì)混合施用，否則會(huì)降低肥效

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列物質(zhì)中，屬于純凈物的是（　�。�
A、
礦泉水
B、
純牛奶
C、
白醋
D、
蒸餾水

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列各組物質(zhì)中既有可燃性，又有還原性的一組是（　　）
A、H2  O2
B、C  CO2
C、O2  CO2
D、C   CO

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

某校研究性學(xué)習(xí)小組用如圖裝置進(jìn)行鎂條在空氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)，燃燒、冷卻后打開(kāi)止水夾，進(jìn)入集氣瓶中水的體積約占集氣瓶容積的70%．
（1）燃燒、冷卻后打開(kāi)止水夾，水能進(jìn)入集氣瓶中的原因是
 
；
（2）如果鎂條只能和空氣中的氧氣反應(yīng)，則進(jìn)入集氣瓶中水的體積最多不超過(guò)其容積的
 
%，現(xiàn)進(jìn)入集氣瓶中水的體積約為其容積的 70%，根據(jù)空氣的組成可推出減少的氣體中一定有氮?dú)猓?br />【發(fā)現(xiàn)問(wèn)題】氮?dú)馐窃趺礈p少的呢？
【假設(shè)一】氮?dú)庠诟邷貤l件下與瓶?jī)?nèi)空氣中的物質(zhì)反應(yīng)而減少．
【假設(shè)二】；
【查閱資料】鎂條在氮?dú)庵心苋紵�，產(chǎn)物為氮化鎂固體．鎂條還可以在二氧化碳中燃燒生
成碳和氧化鎂固體．已知氮化鎂中氮元素的化合價(jià)為-3價(jià)，請(qǐng)寫(xiě)出上述兩個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式
 
；
 
．假設(shè)二是成立的．
（3）通過(guò)以上探究，請(qǐng)寫(xiě)出一點(diǎn)你對(duì)燃燒知識(shí)的新認(rèn)識(shí)：
 
．

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