3．炒菜時(shí)加入料酒和食醋，炒出的菜別具香味，其原因之一是料酒中的乙醇（C2H6O）與食醋中的乙酸（C2H4O2）反應(yīng)生成乙酸乙酯（C4H8O2），下列說法錯誤的是（　�。�
A．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都是由C、H、O三種元素組成
B．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都是有機(jī)物
C．乙酸乙酯中碳、氫兩種元素的質(zhì)量比為6：1
D．乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯是化合反應(yīng)

分析 A、根據(jù)乙醇、乙酸、乙酸乙酯化學(xué)式的含義進(jìn)行分析判斷．
B、含有碳元素的化合物叫有機(jī)化合物，簡稱有機(jī)物．
C、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進(jìn)行分析判斷．
D、乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯，同時(shí)生成水，據(jù)此進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、由乙醇、乙酸、乙酸乙酯的化學(xué)式可知，它們都是由C、H、O三種元素組成的，故選項(xiàng)說法正確．
B、乙醇、乙酸、乙酸乙酯都是含碳元素的化合物，都是有機(jī)物，故選項(xiàng)說法正確．
C、乙酸乙酯中碳、氫兩種元素的質(zhì)量比為（12×4）：（1×8）=6：1，故選項(xiàng)說法正確．
D、乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯，同時(shí)生成水，該反應(yīng)的生成物是兩種，不符合“多變一”的特征，不屬于化合反應(yīng)，故選項(xiàng)說法錯誤．
故選：D．

點(diǎn)評 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算等進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．工業(yè)上可利用黃鐵礦（主要成分是Fe2S）煅燒的產(chǎn)物冶煉鐵和生產(chǎn)硫酸，其反應(yīng)方程如下：
①4FeS2+11O2$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe2O3+8SO2②Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2③2SO2+O2$\frac{\underline{\;\;\;高溫\;\;\;}}{催化劑}$2SO3④SO3+H2O═H2SO4
下列說法不正確的是（　�。�
A．反應(yīng)①②③均有元素化合價(jià)發(fā)生變化
B．反應(yīng)①②不屬于四種基本反應(yīng)類型中的任何一種，反應(yīng)③④屬于化合反應(yīng)
C．將5g SO2溶于95g水形成溶液，其溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于5%
D．將100g蒸餾水加入100g98%的濃硫酸中，可配制200g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為49%的稀硫酸

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

14．苯甲酸鈉（C7H5O2Na）是一種常用食品防腐劑，常溫下為白色固體，易溶于水，水溶液呈弱堿性．
（1）根據(jù)上述信息，寫出苯甲酸鈉的一種物理性質(zhì)：白色固體．
（2）苯甲酸鈉中碳、氫元素的質(zhì)量比為84：5．
（3）我國批準(zhǔn)了32種允許使用的食品防腐劑，同時(shí)規(guī)定了這些食品防腐劑的安全使用量與使用范圍．但少數(shù)廠家違規(guī)使用食品防腐劑，影響了食品安全．下列是四位同學(xué)對待食品的一些觀點(diǎn)，其中合理的有甲丙．（可多選）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

11．有CO2、N2、O2三種氣體，能讓燃著的木條燃燒更旺的是氧氣．小柯將二氧化碳?xì)怏w通入滴有紫色石蕊試液的水中，他可能要探究的問題是二氧化碳是否能與水反應(yīng)，所得溶液的pH＜7（選填“＜”、“=”或“＞”）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．下列實(shí)驗(yàn)操作正確的是（　�。�
A．
過濾		B．
測溶液的pH		C．
加固體藥品		D．
稀釋濃硫酸

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

8．5.1假期，小明和父母到華鎣山革命老區(qū)參觀游覽，感受大自然的美，接受革命傳統(tǒng)教育，請你用學(xué)過的化學(xué)知識解決他們在游覽中遇到的問題．
（1）他們進(jìn)入景區(qū)大門，場地上各種鮮花盛開，香氣撲鼻，用分子觀點(diǎn)解釋聞到花香的原因分子是不斷運(yùn)動的，他們看到員工正在給花草施用化肥硝酸鉀，小明給父母解釋施用的化肥中含有營養(yǎng)元素是N、K（填元素符號）．
（2）他們在山頂進(jìn)行了簡單的午餐，下面的食品主要補(bǔ)充維生素的是C．
A．面包   B．香腸   C．蘋果   D．高鈣牛奶
（3）返回下山途中，小明拾取了一些不文明游客亂扔的物品，其中屬于金屬材料的是B．
A．礦泉水瓶  B．易拉罐  C．塑料袋   D．門票及導(dǎo)游圖
（4）小明用空瓶裝了一瓶山泉水帶回實(shí)驗(yàn)室，與同學(xué)們分享．檢驗(yàn)山泉水是硬水還是軟水，可選擇的物質(zhì)是C．
A．氧化鈉  B．鹽酸   C．肥皂水   D．明礬
對該山泉水進(jìn)行凈化提純，其凈化程度最高的方法是B．
A．過濾  B．蒸餾   C．沉淀   D．吸附．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．下列有關(guān)概念應(yīng)用的判斷正確的是（　�。�
A．CO2、Fe2O3、H2SO3、O2等都含氧元素，都屬于氧化物
B．可燃物與氧氣發(fā)生的氧化反應(yīng)都屬于燃燒反應(yīng)
C．生鐵和鋼都與鐵的性質(zhì)有所不同，都屬含碳量不同的鐵合金
D．凡是生成鹽和水的化學(xué)反應(yīng)都是中和反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．下列物質(zhì)的名稱、俗稱、化學(xué)式、物質(zhì)分類完全對應(yīng)的是（　　）
A．汞  水銀  Hg  化合物
B．碳酸氫鈉  蘇打  NaHCO3  鹽
C．過氧化氫  雙氧水  H2O2  氧化物
D．固態(tài)二氧化碳  干冰  CO2  有機(jī)物

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．下列化學(xué)反應(yīng)中，元素的化合價(jià)沒有發(fā)生變化的是（　�。�
①CO2+H2O═H2CO3
②NH4HCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$H2O+CO2↑+NH3↑
③2H2S+O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2S+2H2O
④2NaOH+CuCl2═Cu（OH）2↓+2NaCl．
A．①②③B．①②④C．②③④D．①③④

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