7．生活處處有化學(xué)，家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界．
（1）液態(tài)植物油和固態(tài)動(dòng)物油合稱(chēng)為油脂．若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是隔絕空氣．
（2）為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是元素（填“單質(zhì)”“元素”或“原子”）．
（3）小明晚上切完西瓜后就將菜刀放在菜板上了，第二天早上發(fā)現(xiàn)菜刀生銹了．請(qǐng)你幫他分析菜刀生銹的原因：鐵與空氣中的氧氣和水接觸，容易生銹；為了防止這把菜刀生銹，小明應(yīng)采取哪些防銹措施保持刀具干燥、涂油（填兩條）．

分析 （1）由滅火的原理進(jìn)行分析解答；
（2）加鐵醬油中的鐵指的是鐵元素；
（3）由鋼鐵生銹的條件分析解答；酸性溶液、堿性溶液、鹽溶液能加速金屬的生銹．根據(jù)防止金屬生銹的方法分析判斷．

解答 解：（1）若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，這是因?yàn)樯w上鍋蓋可以隔絕空氣，從而達(dá)到滅火的目的．
（2）衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是元素．
（3））鐵在與水和氧氣充分接觸時(shí)容易生銹．保持刀具干燥、涂油等方法能夠防止鐵制品生銹．
故答案為：（1）隔絕空氣；（2）元素；（3）鐵與空氣中的氧氣和水接觸，容易生銹．保持刀具干燥、涂油．

點(diǎn)評(píng) 充分理解滅火的方法、鐵生銹的條件和防止鐵生銹的方法是正確解答本題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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17．物質(zhì)的某些性質(zhì)可能有利于人類(lèi)，也可能不利于人類(lèi)．請(qǐng)你以一氧化碳或二氧化碳為例，仿照示例填表．
    物質(zhì)有利的一面（用途）不利的一面（危害）
    氧氣供給呼吸，支持燃燒使金屬氧化銹蝕
一氧化碳冶煉金屬容易使作中毒

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18．黑火藥是我國(guó)古代的四大發(fā)明之一，距離現(xiàn)在已有一千多年的歷史．黑火藥爆炸的原理可用下式表示：2KNO3+S+3C$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$K2S+N2↑+3X↑，根據(jù)質(zhì)量守恒定律，推斷X的化學(xué)式為（　�。�
A．CO2B．COC．SO2D．NO

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15．下表是不同溫度時(shí)KNO3的溶解度數(shù)值，根據(jù)此表回答下列問(wèn)題．
（1）KNO3的溶解度隨溫度的變化趨勢(shì)是溶解度隨溫度升高而增大．
溫度/℃020406080
溶解度/g13.331.663.9110169
（2）KNO3的溶解度為50g時(shí)的溫度范圍是20～40℃．
（3）請(qǐng)?jiān)趫D中畫(huà)出KNO3的溶解度曲線．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

2．節(jié)假日或雙休日去郊游野炊實(shí)為一大快事．然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些問(wèn)題，你會(huì)如何處理？
（1）在“灶”上懸掛野炊鍋時(shí)，應(yīng)調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度．你覺(jué)得原因可能是：使野炊鍋的底部位于火焰的外焰部分，因?yàn)橥庋鏈囟茸罡撸?br />（2）在引燃細(xì)枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿(mǎn)枯枝，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說(shuō)明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是什么？物質(zhì)充分燃燒需要充足的氧氣．
（3）野餐食譜如下：
主食：饅頭
配菜：烤火腿、鯽魚(yú)湯、五香豆干
飲品：雪碧
主食和配菜中主要含的營(yíng)養(yǎng)素有哪些？蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、水和無(wú)機(jī)鹽．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

12．（1）煤燃燒排放到空氣中的有害氣體主要是二氧化硫（SO2），它遇雨水后能夠形成酸雨，酸雨會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞．請(qǐng)你舉出酸雨對(duì)環(huán)境造成破壞的兩個(gè)實(shí)例：
①雕像受到酸雨腐蝕；
②森林受到酸雨破壞．
（2）某居民家中每年冬季取暖用煤約400kg，所用煤中含硫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約1%．若其中的硫元素全部轉(zhuǎn)化為二氧化硫，那么該居民家中每年冬季取暖向大氣中排放約8kg的二氧化硫．

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19．“低碳生活，綠色出行”．如圖為濰坊公共自行車(chē)．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）圖中所標(biāo)示的各部件中，屬于金屬材料的是②③（填序號(hào)，下同），屬于有機(jī)合成材料的是①④．
（2）公共自行車(chē)的閘線為鋼絲，說(shuō)明金屬具有延展性．
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16．家用凈水機(jī)常使用活性炭?jī)羲�，其利用了活性炭的吸附性�?/div>

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17．某化學(xué)興趣小組學(xué)習(xí)酸、堿、鹽性質(zhì)后，通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)堿的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行驗(yàn)證和總結(jié)，如圖所示（已知：CaCl2溶液呈中性，CaCl2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaCl）．
（1）甲同學(xué)將酚酞試液滴入Ca（OH）2溶液中，觀察到溶液變紅，得出結(jié)論：Ca（OH）2溶液呈堿性（填“酸性”“堿性”或“中性”）；
（2）乙同學(xué)將過(guò)量的稀鹽酸加入到甲同學(xué)所得溶液中，觀察到紅色褪去，此時(shí)所得溶液中含有的溶質(zhì)有CaCl2和HCl（酸堿指示劑除外）；
（3）丙同學(xué)根據(jù)反應(yīng)③得出結(jié)論：實(shí)驗(yàn)室存放堿溶液時(shí)需密封保存；
（4）丁同學(xué)將Na2CO3溶液加入Ca（OH）2溶液中，恰好充分反應(yīng)后，與乙同學(xué)所得溶液混合，靜置后發(fā)現(xiàn)：上層為無(wú)色透明的溶液，底部有白色沉淀．則上層溶液中一定含有的溶質(zhì)是NaCl（酸堿指示劑除外），可能含有的溶質(zhì)是CaCl2；為驗(yàn)證可能含有的溶質(zhì)，應(yīng)該補(bǔ)充的實(shí)驗(yàn)操作是取少量上層清液于試管中，向試管內(nèi)滴加碳酸鈉溶液，如果有白色沉淀生成，說(shuō)明含有氯化鈣，如果沒(méi)有白色沉淀生成，說(shuō)明不含有氯化鈣．

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