Question

下列食物中富含糖類的是

A．饅頭          B．清蒸魚          C．燉牛肉            D．清炒芹菜

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：根據(jù)六大營養(yǎng)素的食物來源分析。

A、饅頭中主要含有淀粉，屬于糖類物質(zhì)，正確；

B、清蒸魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，錯誤；

C、燉牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，錯誤；

D、清炒芹菜中主要含有維生素，錯誤。故選A

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素

點評：熟練掌握六大營養(yǎng)素的名稱、作用、來源及其缺乏癥等，是解答本題的關鍵。