10．下列說法中正確的是（　�。�
A．受霉菌感染的黃豆只要連續(xù)煮半小時，就對人體無害了
B．灼燒頭發(fā)和棉紗線會產(chǎn)生相同的氣味
C．烹調(diào)魚肉時會產(chǎn)生多種氨基酸，因此湯汁味道鮮美
D．人們只要攝入足夠的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、礦物質(zhì)和水就可以滿足健康的需要

分析 A、根據(jù)黃曲霉素有毒的知識判斷．
B、根據(jù)頭發(fā)和棉紗線所含的成分及其性質(zhì)判斷．
C、根據(jù)魚的主要成分是蛋白質(zhì)，且能水解成氨基酸的性質(zhì)判斷．
D、根據(jù)合理膳食的原則判斷．

解答 解：A、受霉菌污染的黃豆含有有毒的黃曲霉素，不能食用，所以A錯誤．
B、頭發(fā)中主要含有蛋白質(zhì)，而棉紗線中主要含有纖維素，二者成分不同，燃燒氣味也不同，所以B錯誤．
C、魚的主要成分是蛋白質(zhì)，能水解成氨基酸，味精的主要成分就是氨基酸，味道鮮美，所以C正確．
D、人體必需的營養(yǎng)素共有六種，除蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、礦物質(zhì)和水外，還有維生素，所以D錯誤．
故選C．

點(diǎn)評 化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點(diǎn)之一．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．下列是“一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鈉溶液的配制”的實(shí)驗(yàn)操作示意圖，其中錯誤的是（　�。�
A．
取用氯化鈉		B．
稱量氯化鈉		C．
量取水		D．
溶解

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．下列試劑能鑒別KOH、Ca（OH）2、稀鹽酸三種溶液的是（　　）
A．氯化銅溶液B．紫色石蕊溶液C．碳酸鉀溶液D．酚酞溶液

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．下列物質(zhì)中，不能為人體提供能量的是（　�。�
A．糖類B．油脂C．蛋白質(zhì)D．維生素

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．下列混合氣體遇到明火不可能因燃燒而引起爆炸的是（　�。�
A．氫氣和空氣B．沼氣和氧氣C．酒精蒸氣和空氣D．一氧化碳和氮?dú)?/td>

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．在密閉容器中，將少量乙醇（化學(xué)式C2H5OH）置于一定量氧氣中燃燒，生成二氧化碳、水蒸氣和一種未知物質(zhì)W．現(xiàn)測得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如下：
物質(zhì)乙醇氧氣二氧化碳水蒸氣W
反應(yīng)前質(zhì)量/g4880000
反應(yīng)后質(zhì)量/g204454x
下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A．W物質(zhì)一定含有氫元素B．該反應(yīng)屬于分解反應(yīng)
C．W物質(zhì)一定含有氧元素D．x的值為26

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

2．家庭廚房中的鍋碗瓢盆及各種炊事用具，是由不同材料制成的．請按它們所屬的類別分別舉出一例填寫在表中．
金屬材料無機(jī)非金屬材料合成材料復(fù)合材料

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．汽車尾氣中的CO在四氧化三鈷（Co3O4）納米棒的催化作用下，低溫即與O2反應(yīng)生成CO2．下列關(guān)于該反應(yīng)的說法中，不正確的是（　�。�
A．反應(yīng)前后Co3O4質(zhì)量改變B．可降低汽車尾氣對大氣的污染
C．反應(yīng)類型為化合反應(yīng)D．反應(yīng)前后碳元素的化合價改變

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

20．生理鹽水是醫(yī)療上常用的一種溶液，合格的生理鹽水是無色透明的．一瓶合格的生理鹽水密封放置一段時間后，不會（填“會”或“不會”）出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，其理由是溶液具有穩(wěn)定性．食鹽在20℃時的溶解度為36g，這說明在20℃時，36g食鹽溶解在100g水中，恰好可以形成飽和溶液．

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同步練習(xí)冊答案