Question

山梨酸鉀（化學式為C₅H₇COOK）是國際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，在我市海產(chǎn)品深加工過程中廣泛使用．
（1）該物質(zhì)是由

 

種元素組成；
（2）該物質(zhì)中碳、氧元素的原子個數(shù)比是

 

；
（3）該物質(zhì)中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為

 

．

Answer 1

考點：化學式的書寫及意義,元素的質(zhì)量分數(shù)計算

專題：化學用語和質(zhì)量守恒定律

分析：（1）根據(jù)化合物化學式的含義進行分析判斷；
（2）根據(jù)化學式來進行分析；
（3）根據(jù)山梨酸的化學式，利用某元素的質(zhì)量分數(shù)=

該元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)

相對分子質(zhì)量

×100%即可求得山梨酸中碳元素的質(zhì)量分數(shù)．

解答：解：（1）由山梨酸鉀的化學式C₅H₇COOK可知，它是由碳、氫、氧、鉀四種元素組成的，故填：四；
（2）由山梨酸鉀的化學式C₅H₇COOK可知，其中碳、氧元素的原子個數(shù)比為：6：2=3：1，故填：3：1；
（3）由山梨酸鉀的化學式C₅H₇COOK可知，其中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為：

12×6

12×6+1×7+16×2+39

×100%≈48%．故填：48%．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．