Question

化學(xué)源于生活，服務(wù)于生活．請從化學(xué)的角度回答下列問題：

（1）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅．其滅火的原理是　　．

長期飲用硬水對人體健康不利．為了檢驗?zāi)乘畼邮怯菜�還是軟水，可往水樣中加入　　．生活中常用　　方法降低水的硬度．

（3）鐵在空氣中銹蝕，實際上是鐵跟氧氣、水等物質(zhì)作用，發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)．請例舉一種防止鐵制欄桿生銹的措施　．

Answer 1

考點： 滅火的原理和方法；硬水與軟水；金屬銹蝕的條件及其防護．

專題： 空氣與水；金屬與金屬材料；化學(xué)與生活．

分析： （1）根據(jù)滅火原理：①清除或隔離可燃物，②隔絕氧氣或空氣，③使溫度降到可燃物的著火點以下，據(jù)此結(jié)合滅火方法進行分析解答．

根據(jù)硬水與軟水的檢驗方法、降低水的硬度的方法進行分析解答．

（3）根據(jù)鐵銹蝕的條件、使鐵制品與氧氣和水隔絕可以防止生銹，據(jù)此進行分析解答．

解答： 解：（1）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅，是利用了隔絕氧氣的反應(yīng)滅火原理．

硬水和軟水的區(qū)別在于所含的鈣鎂離子的多少，生活中可用肥皂水來區(qū)分硬水和軟水，產(chǎn)生泡沫較多的是軟水，較少的硬水．生活中常用煮沸的方法來降低水的硬度．

（3）鐵在空氣中銹蝕，實際上是鐵跟空氣中的氧氣和水共同作用的結(jié)果．為了防止鐵的銹蝕，人們常采用在其表面涂油漆或鍍上其他金屬等覆蓋保護膜的方法，這些方法都能夠防止銹蝕的共同原理是隔絕氧氣和水．

故答案為：（1）隔絕氧氣；

肥皂水；煮沸；

（3）涂油漆．

點評： 本題考查滅火的方法、硬水的軟水、防止鐵制品生銹的方法等知識，難度不大．