Question

【題目】我們的胃液呈酸性，是因為胃腺壁細胞能分泌出鹽酸。胃酸在人體的消化吸收中發(fā)揮著重要作用，比如為胃蛋白酶提供適宜的酸性環(huán)境，分解食物中的結(jié)締組織和肌纖維使其易于被消化吸收。

你知道嗎？深受人們喜歡的早餐食品燕麥中常添加顆粒極小的鐵粉，它既可以作為雙吸劑（起到干燥和減緩食品變質(zhì)的作用），還可以作為人體補鐵劑。要把鐵粉變?yōu)槿梭w需要的、能吸收的營養(yǎng)元素，就離不開胃酸的幫助。

健康人胃液的pH在0.9~1.5，胃液的pH不僅影響人的消化吸收功能，還對伴隨食物進入胃內(nèi)的各類病菌的繁殖有影響。某醫(yī)院對99位胃潰瘍和十二指腸潰瘍等患者胃液的pH及胃液中的病菌進行了檢測，結(jié)果如下表：

分組	胃液的pH	受檢患者人數(shù)	胃液中檢出病菌的人數(shù)及比例
A	≤2.0	7	0
B	2.0~4.0	13	3（23.1%）
C	4.0~6.0	26	17（65.4%）
D	>6.0	53	45（84.9%）

胃酸過多會對胃黏膜具有侵蝕作用，并使人感覺反酸或燒心。治療胃酸過多的藥主要有兩大類：一是抑酸藥，能抑制胃酸分泌，但本身不能和胃酸反應(yīng)；二是抗酸藥，能直接與胃酸反應(yīng)，常見的抗酸藥有碳酸氫鈉、氫氧化鋁、氧化鎂、氫氧化鎂和碳酸鈣等。

胃潰瘍患者若服用不合適的抗酸藥，會因胃內(nèi)氣體壓力增大而引起胃穿孔�；颊呷玳L期使用抗酸藥，很可能刺激胃酸分泌過多。因此，應(yīng)遵醫(yī)囑合理使用抗酸類和抑酸類藥物。

（1）從調(diào)查表格獲得：人胃液的酸性越________，各類細菌繁殖越快。

（2）純凈的鐵粉可以作“雙吸劑”。說明鐵與_________和__________共同作用而生銹。

（3）材料中提到的抗酸藥物中屬于鹽類且生活中常用于制糕點的是___________（寫出化學(xué)式）

（4）材料中提到的抗酸藥物中屬于氧化物的物質(zhì)與鹽酸反應(yīng)的方程式為____________________。

Answer 1

【答案】弱 氧氣 水 NaHCO3 MgO+2HCl=MgCl2+H2O。

【解析】

（1）從調(diào)查表格獲得：人胃液的酸性越弱，各類細菌繁殖越快。

（2）鐵能吸收氧氣和水從而延緩食品變質(zhì)，故填：氧氣、水；

（3）材料中提到的抗酸藥物中屬于鹽類且生活中常用于制糕點的是碳酸氫鈉，化學(xué)式為NaHCO3；

（4）材料中提到的抗酸藥物中屬于氧化物的物質(zhì)與鹽酸反應(yīng)的方程式為：MgO+2HCl=MgCl2+H2O。