Question

請從氧氣、二氧化碳、小蘇打、氯化鈉、水五種物質(zhì)中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)，用化學(xué)式填空：
（1）最常見的溶劑是

 

；
（2）做包子蒸饅頭時(shí)使用的是

 

；
（3）能產(chǎn)生溫室效應(yīng)的氣體是

 

；
（4）常用的調(diào)味品

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：化學(xué)式的書寫及意義

專題：化學(xué)用語和質(zhì)量守恒定律

分析：根據(jù)各物質(zhì)的性質(zhì)與用途分析：水是最常見的溶劑．碳酸氫鈉是發(fā)酵粉的主要成分，常用于食品發(fā)酵當(dāng)中．二氧化碳是能產(chǎn)生溫室效應(yīng)的氣體．食鹽是一種常用的調(diào)味品，常用于腌漬食品，用于食品防腐．

解答：解：（1）最常見的溶劑是水，水是由顯+1價(jià)的氫元素和顯-2價(jià)的氧元素組成的，根據(jù)化合價(jià)原則，其化學(xué)式為：H₂O；
（2）做包子蒸饅頭時(shí)使用的是小蘇打，即碳酸氫鈉，由顯+1價(jià)的鈉元素和顯-1價(jià)的碳酸氫根組成，根據(jù)化合價(jià)原則，其化學(xué)式為：NaHCO₃；
（3）二氧化碳是能產(chǎn)生溫室效應(yīng)的氣體，二氧化碳是由顯+4價(jià)的碳元素和顯-2價(jià)的氧元素組成的，根據(jù)化合價(jià)原則，其化學(xué)式為：CO₂；
（4）常用作調(diào)味品的是氯化鈉．1個(gè)氯化鈉分子含有1個(gè)鈉原子和1個(gè)氯原子，因此氯化鈉的化學(xué)式表示為NaCl．
故答案為：（1）H₂O；
（2）NaHCO₃；
（3）CO₂；
（　　）NaCl．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了物質(zhì)的用途和性質(zhì)以及化學(xué)式的書寫，難度較小．