Question

【題目】酸、堿、鹽之間的反應(yīng)與人們?nèi)粘Ｉ�活有著密切的關(guān)系。

（1）食醋能作酸味的調(diào)味劑，是因?yàn)槠渲饕�成分醋酸（化學(xué)式為CH3OOH）在水溶液中能解離出CH3COO－和_______（填離子符號(hào)）。

（2）胃液分泌過多會(huì)引起胃病。服用含有氫氧化鋁的藥物可緩解病痛，其治療的化學(xué)原理為（用化學(xué)方程式表示）______。

（3）某同學(xué)不小心被黃蜂了（黃蜂毒液呈堿性），為了減輕疼痛可以涂抹下列物質(zhì)中的_______（填字母）。

A食醋（pH=3） B濃硫酸 C食鹽水（pH=7） D蘇打或肥皂水（pH=9～10）

（4）釀酒廠生產(chǎn)白酒時(shí)，常加入適量稀硫酸來控制酸度，發(fā)酵完成后進(jìn)行蒸餾，即可得到白酒，鹽酸的價(jià)格比硫酸低，同樣能控制酸度，請(qǐng)說明控制酸度不用鹽酸的原因_________。

Answer 1

【答案】H＋ Al(OH)3＋3HCl=AlCl3＋3H2O A 鹽酸具有揮發(fā)性，蒸餾時(shí)鹽酸中的HCl蒸氣會(huì)混入酒精中，所以不能用鹽酸來代替硫酸

【解析】

（1）食醋能作酸味的調(diào)味劑，是因?yàn)槠渲饕�成分醋酸（化學(xué)式為CH3OOH）在水溶液中能解離出CH3COO－和H＋。

（2）胃液分泌過多會(huì)引起胃病。服用含有氫氧化鋁的藥物可緩解病痛，其治療的化學(xué)原理為:Al(OH)3＋3HCl=AlCl3＋3H2O。

（3）A食醋（pH=3）顯酸性能與黃蜂毒液中和，故選項(xiàng)正確；

B濃硫酸有腐蝕性，不能直接與皮膚接觸；故選項(xiàng)錯(cuò)誤；

C食鹽水（pH=7）溶液顯中性，不能與黃蜂毒液中和；故選項(xiàng)錯(cuò)誤；

D蘇打或肥皂水（pH=9～10）顯堿性，不能與黃蜂毒液中和，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；

故選：A。

（4）釀酒廠生產(chǎn)白酒時(shí)，常加入適量稀硫酸來控制酸度，發(fā)酵完成后進(jìn)行蒸餾，即可得到白酒，鹽酸的價(jià)格比硫酸低，同樣能控制酸度，但不用鹽酸，原因是：鹽酸具有揮發(fā)性，蒸餾時(shí)鹽酸中的HCl蒸氣會(huì)混入酒精中，所以不能用鹽酸來代替硫酸。