Question

13．黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，含有人體必需的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用可補(bǔ)充人體對(duì)鐵等微量元素的需求．其中營(yíng)養(yǎng)成分的具體含量如資料卡片所示．
請(qǐng)根據(jù)資料回答下列問(wèn)題：
（1）硫酸亞鐵（FeSO₄）是常見(jiàn)補(bǔ)鐵類保健品中的有效成分之一，其中鐵、硫、氧三種元素的質(zhì)量比為7：4：8；；鐵元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為36.8%（計(jì)算結(jié)果保留至0.1%）．
（2）與100g干黑木耳中的鐵元素質(zhì)量相等的硫酸亞鐵的質(zhì)量為266 mg．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)}{相對(duì)分子質(zhì)量}$×100%，進(jìn)行分析解答．
（2）由標(biāo)簽可知，100g干黑木耳中的鐵元素質(zhì)量為98mg；根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）硫酸亞鐵中鐵、硫、氧三種元素的質(zhì)量比56：32：（16×4）=7：4：8．
鐵元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為$\frac{56}{56+32+16×4}$×100%≈36.8%．
（2）由標(biāo)簽可知，100g干黑木耳中的鐵元素質(zhì)量為98mg；所需硫酸亞鐵的質(zhì)量為98mg÷（$\frac{56}{56+32+16×4}$×100%）=266mg．
故答案為：（1）7：4：8；36.8%；（2）266．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合標(biāo)簽新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．