3、蛋白質(zhì)不能被人體直接吸收
√
．
分析：根據(jù)食物中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)的代謝過程是蛋白質(zhì)在酶的催化作用下，最終水解為氨基酸被人體吸收的過程解答．
解答：解：人體攝入的蛋白質(zhì)在酶的催化作用下，最終水解為氨基酸被人體吸收，所以正確．
故答案為：√；
點評：此題主要考查食物中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)的代謝過程是蛋白質(zhì)在酶的催化作用下，最終水解為氨基酸被人體吸收的知識點，使學(xué)生通過問題把握知識．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

15、判斷正確錯誤（在
空
中打√或×）
（1）含有碳元素的物質(zhì)不一定是有機物
√
．
（2）葡萄糖是有機高分子化合物
×
．
（3）蛋白質(zhì)不能被人體直接吸收
√
．
（4）人體長期缺乏維生素A可能引起壞血病
×
．
（5）含淀粉的物質(zhì)攝入過多，會造成“糖尿病”
×
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

判斷正確錯誤（在________中打√或×）
（1）含有碳元素的物質(zhì)不一定是有機物________．
（2）葡萄糖是有機高分子化合物________．
（3）蛋白質(zhì)不能被人體直接吸收________．
（4）人體長期缺乏維生素A可能引起壞血病________．
（5）含淀粉的物質(zhì)攝入過多，會造成“糖尿病”________．

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科目：初中化學(xué) 來源：《第8章 食品中的有機化合物》2010年單元測試卷（10）（解析版） 題型：填空題

蛋白質(zhì)不能被人體直接吸收    ．

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科目：初中化學(xué) 來源：《第8章 食品中的有機化合物》2010年單元測試卷（7）（解析版） 題型：填空題

判斷正確錯誤（在    中打√或×）
（1）含有碳元素的物質(zhì)不一定是有機物    ．
（2）葡萄糖是有機高分子化合物    ．
（3）蛋白質(zhì)不能被人體直接吸收    ．
（4）人體長期缺乏維生素A可能引起壞血病    ．
（5）含淀粉的物質(zhì)攝入過多，會造成“糖尿病”    ．

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