蔬菜和水果中脂肪和蛋白質(zhì)的含量都不高，但為什么營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出“多吃蔬菜、水果有利于人體健康”的觀(guān)點(diǎn)呢？
考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素
專(zhuān)題：化學(xué)與生活
分析：只有熟悉無(wú)機(jī)鹽和維生素的作用和分布，才能正確解答本題．
解答：解：我國(guó)城市青少年攝入的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂比較多，但攝入的無(wú)機(jī)鹽和維生素一般較少；蔬菜、水果中富含礦物質(zhì)，并且有豐富的維生素，這些維生素在肉類(lèi)中較少，而且它們中的膳食纖維豐富，能促進(jìn)腸子正常蠕動(dòng)．從而維持了人體的營(yíng)養(yǎng)平衡，保證了人體正常的生理活動(dòng)．因此專(zhuān)家提出了“多吃蔬菜、水果，有利于人體健康”的觀(guān)點(diǎn)．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查無(wú)機(jī)鹽和維生素的作用和分布，難度較小．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

除去下列物質(zhì)中混有的雜質(zhì)，所選用的試劑及操作方法均正確的是（　　）
 物質(zhì)雜質(zhì)除雜質(zhì)應(yīng)選用的試劑和操作方法
AHCl氣體CO2氣體先通過(guò)氫氧化鈉溶液，再通過(guò)濃硫酸
BNaOH固體Na2CO3固體加入過(guò)量鹽酸，蒸發(fā)
CCu（NO3）2溶液AgNO3溶液加入過(guò)量的銅粉，過(guò)濾
DFeCu加入適量的CuSO4溶液，過(guò)濾
A、AB、BC、CD、D

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

為什么說(shuō)石青與稀硫酸反應(yīng)產(chǎn)生大量氣體可知石青中含有
CO
2-
3
？請(qǐng)解釋原因．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

兩個(gè)化學(xué)興趣小組分別進(jìn)行以下3個(gè)實(shí)驗(yàn)：
①M(fèi)gSO4溶液和NaOH溶液反應(yīng)
②稀H2SO4和BaCl2溶液反應(yīng)
③稀HCl和NaOH溶液反應(yīng)（用酚酞試液作指示劑）
實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)本組廢液缸里廢液顏色與另一小組不一樣，在征得老師同意后，兩組同學(xué)各自對(duì)本小組的廢液進(jìn)行探究：
【提出問(wèn)題】廢液缸里的廢液成分有什么？
【查閱資料】微溶物質(zhì)在反應(yīng)物中視作可溶物，在生成物中視為不溶物．
【實(shí)驗(yàn)探究】
（一）第1小組的探究：
1．小東首先把呈渾濁狀態(tài)的廢液進(jìn)行分離，得紅色澄清濾液和濾渣．
2．小剛認(rèn)為無(wú)需進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，就能判斷出濾渣中含有BaSO4、Mg（OH）2兩種沉淀，他的理由是
 
，請(qǐng)你寫(xiě)出生成其中一種沉淀的化學(xué)方程式：
 
．
3．小西對(duì)濾液成分（除酚酞、水外，下同）進(jìn)行分析，認(rèn)為濾液中一定含NaOH和NaCl，并對(duì)可能有的成分提出如下猜想：
猜想1：濾液中含有BaCl2
猜想2：濾液中含有Na2SO4
猜想3：濾液中含有BaCl2、Na2SO4
（1）小強(qiáng)認(rèn)為猜想3是不成立的，因?yàn)?div id="tjvtpj5" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
；
（2）小雨取少量濾液于試管中，滴加
 
溶液，出現(xiàn)的現(xiàn)象是
 
，證明猜想2成立．
（二）第2小組的探究：
第2小組首先對(duì)廢液進(jìn)行了分離，得無(wú)色濾液和少量濾渣，然后取少量濾液于試管中，逐滴滴加Na2CO3溶液，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制成圖如圖所示．請(qǐng)據(jù)此判斷，濾液一定含有的離子是
 
（填離子符號(hào)），實(shí)驗(yàn)過(guò)程中濾液顏色的變化為
 
．
【交流反思】
實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，同學(xué)們一致認(rèn)為實(shí)驗(yàn)后的廢液要進(jìn)行處理才能排放，否則會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

實(shí)驗(yàn)室用一氧化碳還原氧化鐵的原理：早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，我國(guó)就開(kāi)始生產(chǎn)和使用鐵器．工業(yè)上煉鐵的原理是利用一氧化碳和氧化鐵的反應(yīng)．某化學(xué)興趣小組利用如圖裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，請(qǐng)按要求填空：
（1）A處發(fā)生反應(yīng)現(xiàn)象
 
，及化學(xué)方程式是
 
．
（2）B處發(fā)生反應(yīng)現(xiàn)象
 
，及化學(xué)方程式是
 
．
（3）C處點(diǎn)燃酒精燈的目的是
 
．C處發(fā)生反應(yīng)化學(xué)方程式是
 
．
（4）實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)要先通入CO，其目的是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

洋洋同學(xué)，利用所學(xué)知識(shí)表演一個(gè)“魔術(shù)”．他快速將燃著的火柴梗放進(jìn)口中，立即閉嘴，做吞咽狀．再取出火柴梗，火焰熄滅．讓人看到火被吞咽下去似的，其滅火原理是（　�。�
A、清除可燃物
B、降低火柴的著火點(diǎn)
C、隔絕空氣
D、降低溫度至火柴的著火點(diǎn)以下

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列化合物中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的是（　�。�
A、MgCO3
B、CO
C、CH4
D、CO2

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

水是寶貴的自然資源，是人類(lèi)生命之源．
（1）下列各種水中，屬于純凈物的是
 
（填字母）．
A．汽水    B．礦泉水       C．蒸餾水       D．經(jīng)過(guò)凈化處理的自來(lái)水
（2）硬水和軟水是自然界中常見(jiàn)的兩種，可通過(guò)加入
 
，根據(jù)產(chǎn)生泡沫的多少來(lái)區(qū)分．
（3）小剛為了凈化收集到的雨水，自制了一個(gè)如圖所示的簡(jiǎn)易凈水器，其中小卵石、石英沙和膨松棉的作用是
 
．
（4）涼開(kāi)水不宜養(yǎng)魚(yú)，其主要原因是涼開(kāi)水中幾乎不含
 
．
①氧元素    ②水分子     ③氧原子   ④氧分子
（5）愛(ài)護(hù)水資源是每個(gè)公民的責(zé)任和義務(wù)．下列行為不屬于節(jié)約用水的是
 
（填序號(hào)）．
①洗澡擦香皂時(shí)不關(guān)上噴頭        ②不間斷放水刷牙
③用自來(lái)水不斷為西瓜沖水降溫     ④用洗衣水沖廁所．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

某興趣小組用無(wú)水酒精（密度為0.8g/cm3）配制50%的酒精溶液．則配制時(shí)所用的無(wú)水酒精與水的體積比最接近于（　　）
A、5：4B、3：1
C、1：4D、4：5

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