Question

下面所示的食物中主要為人類提供熱量的是（　�。�

• A、
         米飯
• B、
            草莓
• C、
     礦泉水
• D、
        西紅柿

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素

專題：化學(xué)與生活

分析：人類需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽

解答：解：糖類、油脂、蛋白質(zhì)氧化時(shí)都能夠釋放出能量，其中的糖類物質(zhì)是主要的供能物質(zhì)；維生素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，但是不能為人體提供能量，草莓和西紅柿富含維生素，水也不能為人體提供能量；米飯富含淀粉，可轉(zhuǎn)化為糖類，能為人體提供能量．
故選A

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查食物中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的性質(zhì)，維生素不能提供能量，糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能提供能量，但是糖類物質(zhì)是主要的供能物質(zhì)．