19．2016年天水民生熱詞“舌尖上的安全”．下列做法符合食品安全要求的是（　　）
A．用工業(yè)酒精勾兌飲用白酒B．用碳酸氫鈉作發(fā)酵粉
C．用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物D．用霉變油菜籽生產(chǎn)食用油

分析 A、根據(jù)工業(yè)酒精中含有甲醇進(jìn)行分析；
B、根據(jù)碳酸氫鈉的性質(zhì)分析；
C、根據(jù)亞硝酸鈉的毒性進(jìn)行分析；
D、根據(jù)霉變食品中含有黃曲霉素進(jìn)行分析．

解答 解：A、工業(yè)酒精含有甲醇有毒物質(zhì)，用它勾兌酒精，飲用少量可能導(dǎo)致失明，大量飲用會致人死亡，故A錯誤；
B、碳酸氫鈉無毒且能與酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，氣體受熱膨脹使面松軟多孔，對人體無害，故B正確；
C、亞硝酸鈉有毒，不能用來代替食鹽使用，故C錯誤；
D、霉變油菜籽具有毒性很大的黃曲霉毒素，有致癌作用，不能用來壓榨食用油，故D錯誤．
故選B．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．下列所示實驗操作正確的是（　�。�
A．稀釋濃硫酸B．
加熱液體		C．
點燃酒精燈		D．稱量NaOH固體

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

10．水與人類的生活息息相關(guān)．
（1）保持水的化學(xué)性質(zhì)的最小粒子是H2O（用化學(xué)符號表示）．
（2）如圖是“電解水實驗”示意圖，圖中試管乙中的氣體是O2．
（3）生活中，人們常用肥皂水檢驗水樣品是硬水還是軟水．肥皂水遇硬水（填“硬水”或“軟水”）泡沫少、易起浮渣．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．下列日常生活中的變化，屬于物理變化的是（　　）
A．菜刀生銹B．面包發(fā)霉C．糧食釀酒D．電燈發(fā)光

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．下列說法錯誤的是（　�。�
A．硝酸銨溶于水，溶液溫度升高
B．灼燒羊毛線，聞到一股燒焦羽毛的氣味
C．用洗潔精洗去餐具上的油污，屬于乳化在日常生活中的應(yīng)用
D．工業(yè)上分離液態(tài)空氣獲得氧氣，是利用液氧和液氮的沸點不同

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

4．用化學(xué)用語填空
（1）地殼中含量最多的元素是O．
（2）兩個氮分子2N2．
（3）碳酸鈉溶液中大量存在的陰離子CO32-．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．小華學(xué)習(xí)了單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽性質(zhì)后，發(fā)現(xiàn)許多不同類別的物質(zhì)反應(yīng)時都能生成鹽，于是她構(gòu)建了如圖所示的知識網(wǎng)絡(luò)圖，結(jié)合此圖回答下列問題：
（1）補(bǔ)充圖中①②兩處信息，不能與圖中已有信息重復(fù)．
①金屬+鹽，②酸+鹽．
（2）“酸+堿”的反應(yīng)實質(zhì)是酸中的H+（寫離子符號，下同）和堿中的OH-結(jié)合生成H2O．
（3）若“鹽+堿”的反應(yīng)中生成了能使?jié)駶櫟募t色濕潤試紙變藍(lán)的氣體，那么鹽中一定含有的離子是NH4+．
（4）“鹽+鹽”反應(yīng)可以生成另外兩種新鹽，寫出硫酸鈉與另一種鹽反應(yīng)的一個化學(xué)方程式：BaCl2+Na2SO4═BaSO4↓+2NaCl．
（5）圖中屬于中合反應(yīng)的有1種，復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件是生成水，或沉淀，或氣體．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．下列化學(xué)用語中，能表示氧分子的是（　�。�
A．OB．2OC．O2D．O2-

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

3．觀察下列電離方程式回答問題：
HNO3→H++NO3-   HCl→H++Cl-   H2SO4→2H++SO42ˉ
（1）根據(jù)上述的規(guī)律，補(bǔ)充完下列電離方程式：H2CO3→2H++CO32ˉ，H2SO4的酸根是SO4．
（2）硫酸和鹽酸溶液都能使紫色石蕊試液變紅，原因是電離時產(chǎn)生的陽離子全部是氫離子．

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同步練習(xí)冊答案