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科目： 來源：不詳 題型：填空題

我區(qū)威寧盛產(chǎn)馬鈴薯，馬鈴薯有相當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)價(jià)值．馬鈴薯含有豐富的糖類、鐵、胡蘿卜素、維生素等．
（1）馬鈴薯中含有的營養(yǎng)成分能為人提供能量的是　         　．
（2）人體中缺少鐵元素易導(dǎo)致　              　．
（3）胡蘿卜素（化學(xué)式為C40H56）中C元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是　      　．

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

化學(xué)就在我們身邊，它與我們的生活和生產(chǎn)息息相關(guān)．請回答：
（1）缺乏　           　會引起壞血�。�
（2）味精、食用鹽、食醋等都是廚房里常見的物質(zhì)，味精屬于　   　（填“純凈物”或“混合物”），日常生活中用作調(diào)味劑和防腐的是　            　．

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下表是某校為學(xué)生制定的營養(yǎng)中餐食譜，該食譜中缺少富含維生素的食物，你建議
主食
米飯
副食
花生米、炒牛肉、清蒸魚
飲料
牛奶
 
該學(xué)生應(yīng)增加的食物是（　�。�
A．麻辣豆腐       B．清炒雞蛋       C．涼拌黃瓜       D．紅燒排骨

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與生活密切相關(guān)．下列食物主要為人體提供糖類的是
           
A．蔬菜B．牛奶C．大米D．花生

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

糖類俗稱“碳水化合物”，下列食物中富含“碳水化合物”的是
              
A．雞肉B．米飯C．蘋果D．菜油

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

化學(xué)與人類密切相關(guān)
（1）我們每天要攝入大量的食物，其中肉、蛋、奶中含有的主要營養(yǎng)素是　　；
（2）常用的洗潔精清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礉嵕哂?u>　  　作用，長期使用的暖水瓶內(nèi)膽常有一層水垢，可以用廚房中的　  　除去；
（3）近年來，某些自來水廠在用液氯進(jìn)行消毒處理時(shí)還要加入一種物質(zhì)X，X能延長液氯殺菌時(shí)間，其反應(yīng)化學(xué)方程式為X+HClO=NH2Cl+H2O，則X的化學(xué)式是　    　

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

按要求填空（填序號）
①草木灰       ②尿素       ③聚乙烯薄膜       ④魚肉       ⑤小麥
⑥硝酸鉀       ⑦馬鈴薯     ⑧聚四氟乙烯       ⑨大豆
（1）屬于鉀肥的是　  　；（2）富含蛋白質(zhì)的是　   　；
（3）富含糖類的是　       　；（4）種植農(nóng)作物“搭棚”用的塑料是　  　．

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

在高速發(fā)展的信息時(shí)代，我們要學(xué)會獲取和辨別信息
××豆腐：
配料：大豆、食鹽、
植物油、辣椒、味精
圖一

圖二
 
（1）圖一商品標(biāo)簽中所示食品中含有的營養(yǎng)素（寫出兩種）　                                　．
（2）圖二中物品使用的主要材料是　                                               　．

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

2012年12月，中國航天員中心“受控生態(tài)生保集成實(shí)驗(yàn)”圓滿成功﹣﹣﹣兩位參試乘員在密閉實(shí)驗(yàn)艙進(jìn)行了為期30天的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，通過光合作用，36m2的蔬菜為乘員既供氧又供吃，還飼養(yǎng)了動(dòng)物，完全實(shí)現(xiàn)了“自給自足”．除水外，蔬菜為乘員提供的主要營養(yǎng)素有　   　；動(dòng)物為乘員提供的主要營養(yǎng)素有　                          　．

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

某菜肴配料包括海參、魷魚、雞肉、食鹽、白蘿卜等：其中含有的營養(yǎng)素有　         　（任寫兩種）；人體所需的“營養(yǎng)素”中不屬于有機(jī)物的是　              　．

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同步練習(xí)冊答案