網(wǎng)友曝出某食品加工廠竟然將碳酸氫銨當(dāng)做膨松劑加入面粉中制作餅干．某化學(xué)研究小組同學(xué)對此產(chǎn)生了疑問，并進行了科學(xué)探究活動．
【提出問題】①碳酸氫銨是一種化肥，能否用于食品加工中？②某品牌的膨松劑的成分是什么？
【查閱資料】①國家食品和藥物管理局將食品級碳酸氫銨列為一般公認安全物質(zhì)．《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定可以使用食品級碳酸氫銨．②膨松劑是一種食品添加劑．它在食品制作過程中發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生氣體，使食品變得松軟．常用的膨松劑主要有碳酸氫鈉和碳酸氫銨中的一種或兩種物質(zhì)組成．③氨氣是一種有刺激性氣味的氣體，極易溶于水，水溶液呈堿性．④2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑．
【定性研究】為探究某品牌膨松劑的主要成分，甲同學(xué)設(shè)計圖1所示的實驗方案和流程，并實驗得到相應(yīng)現(xiàn)象，回答下列問題：
（1）氣體A的化學(xué)式為．
（2）固體C成分的化學(xué)式為．
（3）乙同學(xué)認為步驟①③都可以省略，于是設(shè)計了圖2（a）所示實驗方案，對甲同學(xué)的實驗結(jié)論進行驗證探究．

①乙同學(xué)在實驗加熱過程中，關(guān)閉K₂，打開K₁，發(fā)現(xiàn)濕潤的紅色石蕊試紙未變藍，他經(jīng)過一番思考，在K₁處添加了圖2（b）中的（選填字母）裝置，實驗終于獲得成功．
②乙同學(xué)繼續(xù)加熱，并關(guān)閉K1，打開K2，觀察試管中的變化．丙同學(xué)認為將試管中的澄清石灰水換成水，也能得出正確結(jié)論，原因是．
【定量研究】為進一步確認膨松劑中各成分含量，同學(xué)們?nèi)∫话鼧悠贩殖傻荣|(zhì)量的兩份，選用圖2（a）和圖2（b）實驗裝置，分別組合進行實驗：（設(shè)該樣品中各成分混合均勻）

實驗序號	實驗操作	最終數(shù)據(jù)記錄
實驗1	關(guān)閉K2，打開K1，橡皮管連接AC，加熱試管	裝置C增重13.2g
實驗2	關(guān)閉K1，打開K2，橡皮管連接   ，加熱試管	裝置A增重1.7g

【實驗問題】根據(jù)相關(guān)實驗數(shù)據(jù)計算，實驗2中產(chǎn)生的水的質(zhì)量為．

酒精燈是最常用的加熱工具．使用前應(yīng)檢查燈芯是否平整，燈里如無酒精應(yīng)通過添加，添加時，不能超過酒精燈容積的．點燃酒精燈時，一定要用去點燃，而熄滅酒精燈火焰，則要用去蓋滅．使用酒精燈時萬一酒精灑出，在桌面上燒起來，應(yīng)立刻用．

在實驗室常用于給物質(zhì)加熱的儀器是，用于盛放化學(xué)藥品的是，用于量取液體體積的是．試管夾主要用來，用來蒸發(fā)溶液的儀器是．

化學(xué)實驗基本操作（可參考課本P146-147）
（1）酒精燈的使用：點燃酒精燈用點燃；熄滅酒精燈用蓋滅；禁止用酒精燈去引燃另一盞．
（2）固體藥品的取用：取用粉末狀或細小顆粒藥品，應(yīng)用取用；取用塊狀固體藥品或較大固體顆粒藥品時，一般用夾�。�
（3）氣體的收集方法：收集氣體可用或等方法．

下列實驗操作中正確的是（　�。�

取用固體藥品一般用，塊狀藥品可用取用．往試管里放入塊狀固體或大顆粒時，可使試管，把藥品放在，然后使試管起來，使藥品滑到試管．

如圖實驗基本操作中正確的是（　�。�

下列實驗基本操作正確的是（　　）

下列實驗操作錯誤的是（　�。�

取有粉末固體可用或先將試管放，然后將試管緩緩直立起來，取塊狀固體時，常使用夾取，先將其放在略傾斜的試管口，使其落到試管底部，以免．