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下列食品或調(diào)味品的制作過程中,沒有新物質(zhì)生成的是( 。
| A. | 牛奶變酸奶 | B. | 用水果榨成果汁 |
| C. | 糧食釀白酒 | D. | 用面粉和小蘇打發(fā)酵做饅頭 |
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下列數(shù)據(jù)為常見水果的近似pH,其中呈堿性的是( 。
| A. | 菠蘿pH=5.1 | B. | 楊梅pH=2.5 | C. | 蘋果pH=4.1 | D. | 柿子pH=8.5 |
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某純堿樣品中含有少量氯化鈉.為測定樣品中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù),現(xiàn)稱取該樣品11g,加入到盛有50g稀鹽酸的燒杯中,恰好完全反應(yīng),最后稱得燒杯中溶液的質(zhì)量為56.6g.計(jì)算:
(1)純堿樣品中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù);
(2)反應(yīng)后所得溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù).
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碘元素對青少年智力發(fā)育影響很大,加碘鹽通常在食鹽中加碘酸鉀(KIO3).如圖是超市銷售的一種加碘鹽標(biāo)簽上的部分文字說明.
請回答下列問題:
(1)食用“碘鹽”屬于 ;(純凈物或混合物)
(2)每袋該食鹽中碘元素的質(zhì)量 mg.
(3)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦:一個(gè)18歲的青年每天攝入碘元素的質(zhì)量為0.15mg.假設(shè)碘的來源僅靠這種加碘食鹽,該青年每天攝入這種食鹽應(yīng)為 g.
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某化學(xué)課堂圍繞“酸堿中和反應(yīng)”,將學(xué)生分成若干小組,在老師引導(dǎo)下開展探究活動(dòng).以下是教學(xué)片段,請你參與學(xué)習(xí)并幫助填寫空格(包括表中空格).
【演示實(shí)驗(yàn)】將一定量的稀H2SO4加入到盛有NaOH溶液的小燒杯中.
【學(xué)生板演】該反應(yīng)的化學(xué)方程式.
【提出問題】實(shí)驗(yàn)中未觀察到明顯現(xiàn)象,部分同學(xué)產(chǎn)生了疑問:反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)是什么呢?
【假設(shè)猜想】針對疑問,太家紛紛提出猜想.甲組同學(xué)的猜想如下:
猜想一:只有Na2SO4 猜想二:有Na2SO4和H2SO4
猜想三:有Na2SO4和NaOH 猜想四:有Na2SO4、H2SO4和NaOH
乙組同學(xué)對以上猜想提出質(zhì)疑,認(rèn)為有一種猜想是不合理的.不合理的猜想是 .
【實(shí)驗(yàn)探究】(1)丙組同學(xué)取燒杯中的溶液少量于試管中,滴加幾滴CuSO4溶液,無明顯變化,溶液中一定沒有 .
(2)為了驗(yàn)證其余猜想,各學(xué)習(xí)小組利用燒杯中的溶液,并選用老師提供的pH試紙、銅片、BaCl2溶液、Na2CO3溶液,進(jìn)行如下三個(gè)方案的探究.
實(shí)驗(yàn)方案 | 測溶液pH | 滴加Na2CO3溶液 | 滴加BaCl2溶液 |
實(shí)驗(yàn)操作 | |||
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 試紙變色,對比比色卡,pH<7 | 有氣泡產(chǎn)生 | 產(chǎn)生白色沉淀 |
實(shí)驗(yàn)結(jié)論 | 溶液中有H2SO4 | 溶液中有H2SO4 | 溶液中有H2SO4 |
【得出結(jié)論】通過探究,全班同學(xué)一致確定猜想二是正確的.
【評價(jià)反思】老師對同學(xué)們能用多種方法進(jìn)行探究,并且得出正確結(jié)論給予肯定.同時(shí)指出【實(shí)驗(yàn)探究】(2)中存在兩處明顯錯(cuò)誤,請大家反思.同學(xué)們經(jīng)過反思發(fā)現(xiàn)了這兩處錯(cuò)誤:
(1)實(shí)驗(yàn)操作中的錯(cuò)誤是 .
(2)實(shí)驗(yàn)方案中也有一個(gè)是錯(cuò)誤的,錯(cuò)誤的原因是.
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下列裝置常用于實(shí)驗(yàn)室制取氣體.根據(jù)給出的裝置回答下列問題
(1)指出編號儀器名稱:② .
(2)實(shí)驗(yàn)室利用A裝置制取氧氣,反應(yīng)原理用化學(xué)方程式表示為 .
(3)制取并收集二氧化碳應(yīng)選擇的裝置是 (從A﹣﹣E中選擇),使用該套裝置制取氣體的突出優(yōu)點(diǎn)是,該反應(yīng)原理用化學(xué)方程式表示為 改用F裝置收集二氧化碳,則氣體應(yīng)從 端進(jìn)入.制得的二氧化碳中常含有少量的氯化氫氣體與水蒸氣,欲使個(gè)G、H裝置將以上雜質(zhì)氣體除去,則裝置正確的連接順序是:混合氣體→ →→→ (用端口字母表示).
(4)將純凈的二氧化碳?xì)怏w通入盛有蒸餾水的洗氣瓶一段時(shí)間后,測得該裝置中溶液的pH、 (填“>”、“<”或“=”)7.
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