Question

食用下列食物可能會(huì)發(fā)生中毒，其中不是由病菌引起的中毒的是（　　）

A．蒼蠅叮過的魚

B．腐爛的橘子

C．變酸的饅頭

D．沒煮熟的豆角

Answer 1

分析：食物中毒通常指吃了含有有毒物質(zhì)或變質(zhì)的食物后，感覺腸胃不舒服，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，特點(diǎn)是共同進(jìn)餐的人常常出現(xiàn)相同的癥狀；可分為細(xì)菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化學(xué)性食物中毒、有毒動(dòng)植物食物中毒．

解答：解：蒼蠅叮過的魚可能沾有蒼蠅攜帶的病菌，橘子腐爛、饅頭變酸都是由細(xì)菌或真菌引起的，食用這些食物引起的食物中毒應(yīng)屬于細(xì)菌性食物中毒或真菌性食物中毒；土豆塊莖一般含有少量的龍葵素，不會(huì)引起食物中毒，但當(dāng)土豆發(fā)芽，皮顏色變成青紫時(shí)，在這些部分龍葵素的含量就大大增加，吃了這樣的土豆就會(huì)引起龍葵素中毒．
故選：D

點(diǎn)評(píng)：此題考查了食物中毒的種類：細(xì)菌性食物中毒、非細(xì)菌性食物中毒．