【題目】在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了三種處理：①將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分攪拌；②將饅頭碎屑與清水放入2號試管中充分攪拌；③將饅頭塊與唾液放入3號試管中不攪拌。試問：

（1）①和②為對照組，其變量是_________。

（2）若將3支試管都放入_____℃左右溫水中，5～10分鐘后取出并分布加入碘液，___號試管中的物質(zhì)遇碘后不變藍。由此你會聯(lián)想到_________；_________。

【答案】唾液淀粉酶 37℃ ① 口腔中唾液里的唾液淀粉酶能將部分淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖 牙齒的切碎與磨碎以及舌的攪拌，能使唾液更加充分地與食物混合，促進淀粉的消化

【解析】

對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力，一般來說，對實驗變量進行處理的是實驗組，沒有處理的就是對照組。

（1）根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力，一般來說，對實驗變量進行處理的是實驗組，沒有處理的就是對照組。因此①號試管和②號試管形成了以唾液為變量的對照實驗，目的是探究唾液對淀粉的消化作用。

（2）若將3支試管都放入37℃左右溫水中，5～10分鐘后取出，①號試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液不變藍色；而②號試管中的清水對淀粉無作用，③號試管中的饅頭塊與唾液淀粉酶的接觸面積小，淀粉沒有被完全消化，因此滴加碘液后都會變藍色，由此可得出結(jié)論：口腔中唾液里的唾液淀粉酶能將部分淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖；牙齒的切碎與磨碎以及舌的攪拌，能使唾液更加充分地與食物混合，促進淀粉的消化。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人類新生命孕育的正確順序是（　�。�

①形成胎兒

②胚泡植入子宮內(nèi)膜

③受精卵分裂

④分娩

A. ①②③④B. ③②①④C. ②③①④D. ③④②①

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面是“探究種子萌芽的外界條件”實驗，請你完成實驗：

瓶號

玉米種子

水分

空氣

溫度

光照

萌發(fā)狀況

1號

20粒

適量

充足

25℃

有光

萌發(fā)19粒

2號

20粒

無水

充足

25℃

有光

未萌發(fā)

3號

20粒

適量

浸泡水中

25℃

有光

未萌發(fā)

4號

20粒

適量

充足

-5℃

有光

未萌發(fā)

5號

20粒

適量

充足

25℃

暗處

萌發(fā)18粒

（1）1號瓶在實驗中起______作用，發(fā)芽率為______．

（2）與1號瓶相比，每個實驗中只有______個實驗變量不同．

（3）2號瓶的種子沒有萌發(fā)，是因為______，3號瓶的種子沒有萌發(fā)，是因為______，4號瓶的種子沒有萌發(fā)，是因為______．

（4）5號瓶的種子萌發(fā)說明種子的萌發(fā)與______無關(guān)，1號瓶和5號瓶共有3粒種子沒萌發(fā)的原因可能是______．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】2005年8月“國際黑猩猩基因測序與分析聯(lián)盟”宣布，黑猩猩與人類在基因上的相似程度達到96％以上，這個事實可以作為下列哪個觀點的較為可靠的證據(jù)（　�。�

A. 人類由黑猩猩進化而來B. 人類和黑猩猩有較近的親緣關(guān)系

C. 生物具有遺傳變異的特性D. 人類和黑猩猩的共同祖先是森林古猿

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某生物興趣小組探究“水餃在口腔中的變化”，進行了下表實驗，請根據(jù)下表回答：

試管編號

1

2

3

4

水餃碎屑

適量碎屑

適量碎屑

適量碎屑

適量碎屑

有無唾液

2ml唾液

A

2ml唾液

2ml唾液

是否攪拌

攪拌

攪拌

攪拌

攪拌

溫度

37℃

0℃

100℃

水浴時間

10分鐘

加入碘液

2滴

（1）為探究“唾液對水餃的消化作用”，選用1號和2號兩支試管做對照試驗，在A處應(yīng)加入___。

（2）1號試管中加入碘液后_______（顏色變化），原因是________。

（3）如果選用1、3、4號試管進行實驗，所探究的問題是________？

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物可以進行無土栽培的原因是( )

A. 土壤與植物的生長無關(guān) B. 植物吸收的并不是土壤中的無機鹽

C. 植物的根從土壤中吸收的主要是水和無機鹽 D. 土壤對植物僅起固定作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】隨著生活水平的提高，人們更加關(guān)注食品的營養(yǎng)與安全。下面是某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說明，請分析并解答下列問題。

品名：XX火腿腸 生產(chǎn)日期：2017.08.22

配料：精肉、大豆蛋白、 保質(zhì)期：25℃以下6個月

雞蛋、淀粉、白砂糖、食鹽、 儲存指南：避免日曬，置陰涼干燥處

食用香精、磷酸鹽酸、 生產(chǎn)廠家：XX食品有限公司

山莉酸鉀、亞硝酸鈉 地址：XX市XX路XX號

凈含量：150g

品名：XX火腿腸 生產(chǎn)日期：2017.08.22

配料：精肉、大豆蛋白、 保質(zhì)期：25℃以下6個月

雞蛋、淀粉、白砂糖、食鹽、 儲存指南：避免日曬，置陰涼干燥處

食用香精、磷酸鹽酸、 生產(chǎn)廠家：XX食品有限公司

山莉酸鉀、亞硝酸鈉 地址：XX市XX路XX號

凈含量：150g

（1）在購買該火腿腸時，從食品安全角度考慮應(yīng)首先關(guān)注包裝說明上的______，以判斷該食品_____（填“已經(jīng)”或“未”）過期。

（2）從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的________，它是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)。

（3）為了增加營養(yǎng)，在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素可預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生。如在食鹽中加碘可以有效地預(yù)防_______的發(fā)生；對于缺鈣的兒童，在服用鈣片的同時還要加服的一種維生素是______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于染色體的說法錯誤的是（　�。�

A. 染色體主要是由DNA和蛋白質(zhì)組成的

B. 染色體主要位于細胞核內(nèi)

C. 染色體就是DNA

D. 每一種生物細胞內(nèi)染色體的形態(tài)和數(shù)目都是一定的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】春季，人們常采用扦插的方式對柳樹進行繁殖。扦插時，柳樹枝條帶有腋芽的成活率高，還是無腋芽的成活率高？請你設(shè)計一個實驗，探究腋芽的有無與成活率的關(guān)系。

（1）作出假設(shè)：__________________________________。

（2）實驗變量：__________________________________。

（3）實驗步驟：①材料準備：取2支生長狀況基本相同的柳枝。將枝條下端均切成斜向切口，這樣處理有利于成活，其原因是________________。②分組：A組10支，枝條均保留2—3個腋芽，B組1支，均去掉腋芽，分別掛上標簽。③將A、B兩組的莖段按要求插入土壤中，并在_______________的環(huán)境條件下培育。

（4）觀察記錄：培育一段時間后，比較A、B兩組莖段新葉和生根的數(shù)量，并作好記錄。

（5）實驗結(jié)果：A組成活率高于B組。

實驗結(jié)論：_____________________________。

（6）為了提高柳樹扦插的成活率，關(guān)于扦插材料的選擇和處理，你還能提出其他探究性的問題嗎？_________________________________________。（提出一個合理問題即可）

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