【題目】雖然室外早已是隆冬時節(jié)，小強(qiáng)家的屋里卻溫暖如春，放在屋中的蘋果有幾個腐爛了，同時散發(fā)出了一些酒味．你認(rèn)為引起蘋果這種味道的生物是（ ）

A．細(xì)菌 B．青霉 C．酵母菌 D．曲霉

【答案】C

【解析】

試題分析：發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用很廣，制酒要用到酵母菌在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．

解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．腐爛的水果往往散發(fā)出酒味，就是因為水果上的酵母菌在無氧時分解水果中的有機(jī)物，產(chǎn)生了酒精的緣故．

故選：C

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我校校園建設(shè)過程中需移栽大量的植物，移栽時根部帶土的主要原因是（ ）

A．避免傷害幼根及根尖 B．避免傷害根冠

C．為了保留水分和無機(jī)鹽 D．避免傷害老根

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【題目】生物分類的基本單位是（ ）

A．門 B．目 C．科 D．種

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】禽流感病毒能使人、禽致病，同時也能利用它來防治禽流感，這種病毒細(xì)胞微小，結(jié)構(gòu)簡單． （判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】具有社會行為的動物群體中，往往是年長者為“首領(lǐng)” ．（判斷對錯）

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【題目】哺乳動物運(yùn)動系統(tǒng)的組成（ ）

A．關(guān)節(jié)、肌肉 B．骨、關(guān)節(jié)、肌肉

C．骨骼肌、關(guān)節(jié) D．骨骼、關(guān)節(jié)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于仿生學(xué)下列說法不正確的是（ ）

A．模仿海豚的體形輪廓及比例設(shè)計的”核潛艇”，船速比原來提高20%以上

B．“電子蛙眼”是模仿青蛙眼睛對運(yùn)動物體能明察秋毫而研制出來的

C．豆科植物的根瘤細(xì)菌含有固氮基因，如把其固氮基因轉(zhuǎn)移到非豆科作物體內(nèi)，使非豆科植物也含有固氮基因，這是植物上的仿生學(xué)

D．模仿腎臟的功能而制造的醫(yī)療器械血液透析機(jī)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】貓在饑餓時對紙片都感興趣，飽食后，老鼠的叫聲也常常不能引起貓的反應(yīng)．這說明（ ）

A．貓的行為刺激來自于身體內(nèi)部

B．鼠叫不是貓行為的刺激因素

C．飽食后的貓，其神經(jīng)系統(tǒng)變得遲鈍

D．貓的行為是內(nèi)外刺激共同作用的結(jié)果

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我國首例體細(xì)胞克隆牛“康康”在萊陽農(nóng)學(xué)院誕生，其培育過程大致如下：從甲牛體細(xì)胞中提取出完整的細(xì)胞核；從乙牛卵巢內(nèi)提取出成熟的卵細(xì)胞，去掉其細(xì)胞核；將甲的細(xì)胞核植入去核卵細(xì)胞中；培育后將胚胎植入丙牛的子宮中，發(fā)育后分娩，便產(chǎn)出了“康康”，“康康”的體色最像（ ）

A．甲牛

B．乙牛

C．丙牛

D．甲、乙、丙三頭牛的混合色

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