Question

已知饅頭的主要成分是淀粉，淀粉遇碘會變藍色．某同學(xué)要設(shè)計實驗探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，請你幫助完成實驗方案．
（1）實驗前，根據(jù)已有知識，你的假設(shè)是______．
（2）實驗時，取A、B兩支試管，分別加入等量的饅頭屑，再向A試管中加入2ml唾液．向B試管中加入1ml清水，分別攪拌后放入37℃的溫水中保溫10分鐘．此步驟有一處明顯錯誤，它是______．
（3）兩支試管中分別滴加2滴碘液，預(yù)計會變藍的是______試管，不會變藍的是______試管，不變藍的原因是______．

Answer 1

【答案】分析：在實驗中，控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題；在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗．
解答：解：（1）因為是探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，所以假設(shè)唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
（2）對照實驗中要只有一組變量，不能多個變量，所以錯誤之處是：向A試管中加入的唾液和向B試管中加入的清水量不同．
（3）A試管不變藍，B試管變藍，A試管中饅頭屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，所以不變藍．
故答案為：（1）唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
（2）向A試管中加入的唾液和向B試管中加入的清水量不同．
（3）B； A；饅頭中的淀粉已被唾液淀粉酶分解．
點評：唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實驗是考查的重點內(nèi)容．