18.夜盲癥俗稱(chēng)“雀蒙眼”,患有此癥的人在黑暗的環(huán)境中視力很差甚至完全看不見(jiàn)東西.患夜盲癥的人需要多吃含( 。┍容^多的食物.
A.維生素AB.維生素B1C.維生素CD.維生素D

分析 維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞,也不為人體提供能量,而且人體對(duì)它的需要量很小,但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用;人體一旦缺乏維生素,就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育,還會(huì)引起疾。

解答 解:維生素的種類(lèi)很多,對(duì)人體具有重要的作用,如果缺乏會(huì)引起疾病,如下表:

維生素種類(lèi)主要功能缺乏癥 食物來(lái)源
維生素A促進(jìn)人體正常發(fā)育,增強(qiáng)抵抗力,維持人的正常視覺(jué)夜盲癥、皮膚干燥、干眼癥動(dòng)物肝臟含豐富的維生素A,胡蘿卜中含胡蘿卜素,在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A
維生素B1維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良維生素B1在稻米、豌豆、小麥、扁豆等糧食中含量豐富
維生素C維持正常的新陳代謝、維持骨肌肉和血液的正常生理作用,增長(zhǎng)抵抗力患?jí)难、抵抗力下?/TD>新鮮蔬菜和水果中富含維生素C
維生素D促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育佝僂病、骨質(zhì)疏松等奶制品、魚(yú)肝油、蛋黃中含豐富的維生素D
患夜盲癥的人需要多吃含維生素A豐富的食物.
故選:A

點(diǎn)評(píng) 掌握人體需要的主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及功能,重點(diǎn)了解維生素A的作用、缺乏癥以及食物來(lái)源.

練習(xí)冊(cè)系列答案
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