Question

【題目】為探究食品腐敗的原因，學(xué)校生物興趣小組的同學(xué)們經(jīng)討論，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：取兩個(gè)規(guī)格相同的燒瓶，同時(shí)灌入等量的肉湯，煮沸降溫后進(jìn)行持續(xù)觀察。裝置如圖所示。

（1）預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，可能性最大的是（____）

A．乙腐敗時(shí)甲沒(méi)有腐敗 B．甲腐敗時(shí)乙沒(méi)有腐敗C．甲乙會(huì)同時(shí)腐敗 D．甲乙永不腐敗

（2）該實(shí)驗(yàn)中的實(shí)驗(yàn)變量是______。在設(shè)計(jì)對(duì)照試驗(yàn)時(shí)，一般每次有____個(gè)變量。

（3）實(shí)驗(yàn)證明，引起食物腐敗變質(zhì)的主要原因是___________。

（4）無(wú)數(shù)的科學(xué)家都對(duì)食物的腐敗進(jìn)行了不懈的研究，其中最有名的是19世紀(jì)法國(guó)科學(xué)家________。

Answer 1

【答案】 B 有無(wú)微生物 1 微生物的生長(zhǎng)、繁殖引起的 巴斯德

【解析】（1）空氣中的微生物能從直玻璃管飄落到甲試管的肉湯中，而不能從彎曲的玻璃管進(jìn)入到乙試管的肉湯中。所以甲試管中的肉湯腐敗，乙試管中的肉湯仍然新鮮。
（2）該實(shí)驗(yàn)中的實(shí)驗(yàn)變量是微生物。在設(shè)計(jì)對(duì)照試驗(yàn)時(shí)，一般每次有1個(gè)變量。

（3）實(shí)驗(yàn)證明，引起食物腐敗變質(zhì)的主要原因是微生物的生長(zhǎng)、繁殖引起的。

（4）無(wú)數(shù)的科學(xué)家都對(duì)食物的腐敗進(jìn)行了不懈的研究，其中最有名的是19世紀(jì)法國(guó)科學(xué)家巴斯德。