【題目】食物在口腔中充分咀嚼的重要意義是（ ）

A．將食物徹底消化 B．進一步釋放食物營養(yǎng)

C．有助于對食物的吸收 D．減輕胃腸的負擔

【答案】D

【解析】

試題分析：在人的唾液中有消化淀粉的酶，食物咀嚼的時間越長，食物就會被研磨得越小越細，食物中的淀粉與唾液混合的時間就越長，就越能使食物中更多的淀粉初步消化為麥芽糖。就餐時如果狼吞虎咽，食物沒有與唾液充分混合，嚴重影響食物中淀粉的消化。此外由于食物在口腔內(nèi)沒有得到充分咀嚼和攪拌，還會加重胃腸道的負擔。因此吃飯時，要充分咀嚼的重要意義是減輕胃腸負擔。

練習冊系列答案
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