Question

【題目】在大蒜收獲的季節(jié)，有些家庭愛(ài)腌制一種食品——“糖醋蒜”，吃起來(lái)酸甜爽口。下列有關(guān)“糖醋蒜”腌制的說(shuō)法，正確的是（ ）

A．大蒜細(xì)胞能控制糖醋物質(zhì)的進(jìn)出

B．大蒜細(xì)胞已死，細(xì)胞膜失去控制糖醋物質(zhì)進(jìn)出的能力

C．糖和醋都是細(xì)胞需要的物質(zhì)，都能通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)

D．糖和醋沒(méi)有進(jìn)入大蒜細(xì)胞內(nèi)

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：細(xì)胞壁位于細(xì)胞的最外面，起到保護(hù)和支持作用。細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出，也有保護(hù)作用。細(xì)胞質(zhì)中有細(xì)胞器，如液泡、葉綠體、線粒體等，其中液泡里含細(xì)胞液，有各種味道的物質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如各種蔬果汁中含各種有味道的物質(zhì)以及豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就是來(lái)自于細(xì)胞質(zhì)中液泡的細(xì)胞液里；細(xì)胞核內(nèi)含遺傳物質(zhì)，對(duì)生物的遺傳具有重要的意義。糖醋蒜頭有酸甜味，說(shuō)明細(xì)胞已死，細(xì)胞膜失去控制能力。