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【題目】釀制甜酒要用一種微生物，它是（　　）
A.乳酸桿菌
B.單細胞酵母菌
C.醋酸菌
D.青霉菌

【答案】B
【解析】解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，酵母菌是一種單細胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳．可見B符合題意．
所以答案是：B
【考點精析】掌握酒精發(fā)酵是解答本題的根本，需要知道酵母菌在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄糖轉化成酒精，并產生二氧化碳的過程．

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用下列四臺顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞，視野中的細胞數目最多的一臺顯微鏡是（ ）
A.目鏡5×， 物鏡10×
B.目鏡10×，物鏡10×
C.目鏡10×，物鏡40×
D.目鏡15×，物鏡40×

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】自然界中，碳在無機環(huán)境和生物群落之間往復循環(huán)是依靠（ ）
A.光合作用和呼吸作用
B.滲透作用和蒸騰作用
C.擴散作用和燃燒作用
D.分解作用和吸收作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細胞分化的過程可表示為（　�。�
A.細胞分裂——細胞生長——細胞分化
B.細胞分化——細胞生長——細胞分裂
C.細胞分裂——細胞分化——細胞生長
D.細胞生長——細胞分化——細胞分裂

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在下列生物分類等級中，哪一個等級生物的種類最多、共同特征最少？（　�。�
A.種
B.屬
C.科
D.目

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】制作面包時加入酵母菌，烤出的面包松軟多孔，這是因為酵母菌能分解面粉中的葡萄糖產生了（　�。�
A.二氧化碳
B.酒精
C.水
D.氧氣

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關節(jié)在運動中所起的作用是（　　）
A.杠桿的作用
B.動力的作用
C.支點的作用
D.調節(jié)的作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】監(jiān)測空氣污染程度的指示植物是（ ）
A.苔蘚植物
B.蕨類植物
C.藻類植物
D.種子植物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生態(tài)系統(tǒng)已成為當今生物學家日益重視的研究領域，如圖表示生態(tài)系統(tǒng)各成分間的關系，請分析回答：

（1）從如圖可以看出，一個生態(tài)系統(tǒng)是由生物和非生物環(huán)境組成的，其中，非生物環(huán)境包括空氣、土壤、溫度和__等因素，它們?yōu)樯锏纳顒犹峁┍匾?/span>__和能量．

（2）如圖的各種生物成分中，綠色植物是生態(tài)系統(tǒng)中的__，腐生性的細菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的__．

（3）生態(tài)系統(tǒng)中的動物和植物通過__關系形成食物鏈和食物網，通過食物鏈和食物網，生態(tài)系統(tǒng)進行著__和物質循環(huán)．

（4）在一定條件下，生態(tài)系統(tǒng)具有相對的穩(wěn)定性．生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性是由于生態(tài)系統(tǒng)具有一定的__能力．

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