Question

【題目】下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)消化的最終產(chǎn)物的敘述中，正確的是（　　）
A.淀粉消化的最終產(chǎn)物是氨基酸
B.蛋白質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C.脂肪消化的最終產(chǎn)物是甘油、脂肪酸
D.水消化的最終產(chǎn)物是水

Answer 1

【答案】C
【解析】人體所需的類營養(yǎng)物質(zhì)中，有些是小分子的物質(zhì)可以直接被人體吸收，而有些的大分子的，如淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，需經(jīng)過消化后變成小分子的物質(zhì)才能被吸收．A、淀粉最先被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麥芽糖，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成葡萄糖；故該選項不符合題意；B、蛋白質(zhì)在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后進(jìn)入小腸，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成氨基酸；故該選項不符合題意；C、脂肪只能在小腸內(nèi)被消化，在小腸中，首先在膽汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了與消化酶的接觸面積；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸．故符合題意；D、水是小分子的，不需要消化，可被小腸直接吸收，故不符合題意；
故選：C．
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了食物的消化的相關(guān)知識點(diǎn)，需要掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學(xué)性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)才能正確解答此題．