16．蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料．它可以和雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)．

分析 食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：食物所含的六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)，同時(shí)這三類(lèi)物質(zhì)也是組織細(xì)胞的組成成分，其中蛋白質(zhì)也能為生命活動(dòng)提供一部分能量，但蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織修復(fù)和更新的重要原料．它可以和雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)．
故答案為：蛋白質(zhì)；雙縮脲；紫色

點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．多多受傷了，傷口處流出的血液呈鮮紅色，并且流速快，則推斷他受傷的血管是（　�。�
A．無(wú)法判斷B．動(dòng)脈C．靜脈D．毛細(xì)血管

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

7．“毒奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“染色饅頭”、“塑化劑”…接連出現(xiàn)的食品安全事件，引發(fā)了政府和老百姓對(duì)食品安全的關(guān)注．“民以食為天”，怎樣吃才有利于身體健康？請(qǐng)參照中國(guó)居民“平衡膳食寶塔”圖，回答下列問(wèn)題：
（1）從下面四個(gè)選項(xiàng)中，選擇合適的答案填在橫線上：每天人攝取最多的食物應(yīng)是含C較多的食物；每天人攝取最少的食物應(yīng)是含D較多的食物；青少年每天應(yīng)比成年人多攝取含B較多的食物．
A．維生素           B．蛋白質(zhì)           C．糖類(lèi)          D．脂肪
（2）李伯伯近期患了冠心病，請(qǐng)你結(jié)合“平衡膳食寶塔”幫他分析一下，他在飲食中應(yīng)盡量減少第5層的食物，適當(dāng)多吃第2層的食物．
（3）清洗蔬菜、水果時(shí)，要盡可能先浸泡1-2小時(shí)，這樣做的目的主要是什么？去掉表面殘留的農(nóng)藥．
（4）在超市購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，你比較關(guān)注的是包裝袋或包裝盒上的哪些內(nèi)容？生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、營(yíng)養(yǎng)成分等．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．下列關(guān)于神經(jīng)系統(tǒng)的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能單位是神經(jīng)元
B．在中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)，神經(jīng)元的細(xì)胞體集中在灰質(zhì)內(nèi)，神經(jīng)纖維匯集在白質(zhì)內(nèi)
C．腦與軀體、內(nèi)臟之間的聯(lián)系通道是脊神經(jīng)
D．調(diào)節(jié)人體生理活動(dòng)的最高級(jí)中樞位于大腦皮層

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

11．在探究植物光合作用，呼吸作用和蒸騰作用活動(dòng)中，某同學(xué)設(shè)計(jì)以下探究方案，請(qǐng)你用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析并回答以下問(wèn)題：

（1）如甲圖，將植物罩上透明塑料袋，放在光下3-4小時(shí)，將塑料袋中氣體通過(guò)①號(hào)試管收集后取出試管，你可以通過(guò)使帶火星的木條復(fù)燃現(xiàn)象判斷植物釋放出氧氣．
（2）乙圖裝置塑料袋為黑色，幾小時(shí)后你會(huì)發(fā)現(xiàn)石灰水變渾濁，可以證明在黑暗環(huán)境中植物釋放二氧化碳．
（3）如果證明光是光合作用的條件，你可以選擇與乙相同的實(shí)驗(yàn)裝置丙，但丙裝置必須有一項(xiàng)與乙裝置中不同，那就是塑料袋為透明塑料袋，在該實(shí)驗(yàn)中你會(huì)發(fā)現(xiàn)丙裝置中澄清的石灰水不渾濁．
（4）一段時(shí)間后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，乙、丙裝置中的塑料袋內(nèi)壁都有小水珠出現(xiàn)，但丙水珠中比乙中多的原因是植物的蒸騰作用受光照強(qiáng)度的影響．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．下列哪種物體能自己制造養(yǎng)料？（　�。�
A．小麥B．家兔C．人D．土壤

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

8．如圖是尿的形成過(guò)程示意圖，據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
（1）④內(nèi)的液體是原尿；③的名稱(chēng)叫腎小球，⑤的名稱(chēng)叫腎小管．由⑤流出的液體與④內(nèi)的液體相比較，主要的區(qū)別是前者不含有葡萄糖．
（2）若某人驗(yàn)?zāi)虬l(fā)現(xiàn)其中有紅細(xì)胞、蛋白質(zhì)等，則此人可能出現(xiàn)病變的部位是C．
A、腎小管    B、腎小體    C、腎小球    D、腎小囊
（3）患尿毒癥的病人要定期到醫(yī)院去做血液透析，目的是為了排出D．
A、二氧化碳      B、水     C、無(wú)機(jī)鹽     D、尿素．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．一般情況下，作2次人工呼吸后，需要做幾次胸外心臟按壓（　　）
A．10次B．15次C．25次D．30次

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

6．如圖是草原生態(tài)系統(tǒng)中幾種常見(jiàn)生物之間的關(guān)系，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題．
（1）此圖中的生產(chǎn)者是草．
（2）該生態(tài)系統(tǒng)組成成分并不完整，還缺少非生物成分和分解者．
（3）此圖中含有3條食物鏈，它們彼此交錯(cuò)連接，形成了食物網(wǎng)．此圖中最短的一條食物鏈可表示為草→兔→鷹．
（4）如果人們?cè)诓菰戏硼B(yǎng)的牲畜太多，就會(huì)嚴(yán)重破壞草場(chǎng)植被，造成土地沙化，這是因?yàn)樯鷳B(tài)系統(tǒng)的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力是有限度的，一旦超過(guò)這個(gè)限度，草原就很難恢復(fù)原樣．

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