Question

6．下列那一組養(yǎng)分都不是人體內的能源物質，但對維持正常生命活動卻很重要的是（　�。�

• A． 糖類、蛋白質
• B． 維生素、無機鹽
• C． 蛋白質、脂肪
• D． 無機鹽、糖類

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．

解答 解：食物所含的六類營養(yǎng)物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，同時這三類物質也是組織細胞的組成成分，其中糖類是最主要的供能物質，脂肪也是重要的供能物質，但是人體內的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質．蛋白質也能為生命活動提供一部分能量，但蛋白質主要是構成組織細胞的基本物質，是人體生長發(fā)育、組織修復和更新的重要原料．
水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量，但對維持正常生命活動卻有重要的意義．
維生素既不能為人體提供能量，也不參與人體組織的構成，但它對人體的生命活動具有重要的調節(jié)作用．
故選：B

點評 解答此題的關鍵是熟練掌握人體需要的營養(yǎng)物質及其作用．