10．食品制作中離不開微生物，下列說法中不正確的是（　�。�
A．酵母可以用來制作饅頭．面包B．制醬和醬油要用到多種霉菌
C．制醋要用到乳酸菌D．酵母菌是一種真菌

分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，據(jù)此作答．

解答 解：由分析可知，微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，酵母菌是一種真菌；制醬和醬油要用到多種霉菌；制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌．可見C符合題意．
故選：C

點(diǎn)評 了解微生物的發(fā)酵在食品制作中的應(yīng)用，掌握常見的微生物與食品制作的例子，結(jié)合題意，靈活答題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．測量血液的部位是（　�。�
A．上臂橈動脈處B．上臂橈靜脈處C．上臂肱動脈處D．上臂肱靜脈處

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．了解自己從我們的身體結(jié)構(gòu)開始：
（1）從外形上看，人分為頭、頸、軀干和四肢四部分．
（2）體腔由膈分為胸腔和腹腔．
（3）臀部的外上部，沒有大的血管和神經(jīng)通過，常被選作肌肉注射的部位．
（4）市場上買回“肚肺”由心臟、肺和肚（胃）構(gòu)成，其中心臟屬于循環(huán)系統(tǒng)，肺屬于呼吸系統(tǒng)；肚（胃）屬于消化系統(tǒng)．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．植樹節(jié)這一天，同學(xué)們積極植樹造林．以下幾位同學(xué)的談話，誰的觀點(diǎn)是正確的（　�。�
A．甲說：“種樹后，枝葉都不能剪掉，以免植物死掉”
B．乙說：“土壤比較干，要澆多點(diǎn)水，越多越好．”
C．丙說：“植樹不能太密集，要合理密植，才能充分利用光能．”
D．丁說：“移栽樹苗時(shí)，根帶的泥土太臟了，我把根洗得很干凈．”

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．昆蟲的兩種變態(tài)發(fā)育方式要經(jīng)歷以下的部分過程，則下列描述正確的是（　　）
A．蝗蟲的不完全變態(tài)發(fā)育過程可以用④→⑥→②表示
B．蝗蟲的發(fā)育過程中，②對農(nóng)作物的危害最大
C．家蠶的發(fā)育過程可用④→③→①→⑤表示
D．在家蠶的發(fā)育過程中，為提高蠶絲產(chǎn)量，應(yīng)設(shè)法延長③的時(shí)間

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科目：初中生物 來源： 題型：多選題

15．青少年需要每天補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如圖是蛋白質(zhì)徹底消化后的產(chǎn)物a進(jìn)入血液及其進(jìn)行代謝活動過程的示意圖．下列生物學(xué)知識推理正確的是（　�。�
A．產(chǎn)物a進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的主要場所是小腸
B．物質(zhì)a進(jìn)入血液后，首先進(jìn)入心臟的左心室
C．正常情況下b．c．d三種液體中幾乎不含葡萄糖的是c
D．尿液中發(fā)現(xiàn)有蛋白質(zhì)，病變部位是圖中腎小囊

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列有關(guān)基因的敘述，不正確的是（　�。�
A．具有特定遺傳效應(yīng)的DNA片段叫基因
B．只有顯性基因控制的性狀才能表現(xiàn)出來
C．在人的體細(xì)胞內(nèi)．基因是成對存在的
D．生物的性狀是由基因所控制的

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．通過實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論：螞蟻的通訊主要是依靠（　　）
A．聲音B．氣味C．動作D．以上都是

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列現(xiàn)象中，哪項(xiàng)不能說明植物體內(nèi)含有水分（　　）
A．人們口渴時(shí)，吃西瓜等水果可以解渴
B．干燥的種子置于試管中烘烤，可以看到試管壁上有小水珠
C．秋天的早晨，常常能在植物上看到小水珠
D．在切西紅柿?xí)r，會流出部分汁液

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同步練習(xí)冊答案