【題目】腌肉長時間不易腐爛，主要原因是（ ）

A．空氣中沒有細(xì)菌和真菌

B．細(xì)菌和真菌都是對人類有益的，不會使肉腐爛

C．腌肉含鹽濃度高，抑制細(xì)菌和真菌的生長和繁殖

D．腌肉不含有機(jī)物，不利于細(xì)菌和真菌的生長和繁殖

【答案】C

【解析】

試題分析：食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖．腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用過多的鹽分滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長和繁殖，從而達(dá)到保鮮的目的，可見C符合題意。故選C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)“模擬膈肌的運(yùn)動”模型回答問題：

（1）模型中的氣球相當(dāng)于人體呼吸系統(tǒng)中的。
（2）表示吸氣過程的是圖。
（3）當(dāng)人體處于B圖狀態(tài)時，胸腔的容積會。（填“擴(kuò)大”或“縮小”）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】以下是某同學(xué)利用新鮮菠菜葉進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗后繪制的效果圖。請結(jié)合圖示分析回答（[]中填標(biāo)號，橫線上填文字）：

（1）圖甲[]_____細(xì)胞構(gòu)成了葉的營養(yǎng)組織。Ⅱ側(cè)表示葉片的_____（向光面/背光面）。

（2）菠菜水分的散失主要通過圖甲中的[]_____進(jìn)行；進(jìn)行呼吸作用的主要場所是圖乙中的[]_____。

（3）制作菠菜表皮臨時裝片時，為防止產(chǎn)生氣泡，正確的操作是_____。

（4）欲探究“光是植物光合作用的必要條件”�，F(xiàn)提供：新鮮的菠菜葉，兩個帶有橡皮塞的大錐形瓶，帶火星的細(xì)木條等。請寫出簡要的實(shí)驗設(shè)計思路。_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】海帶是一種食用的海藻，我們食用的部分是海帶扁平的（ ）

A. 葉 B. 葉狀體 C. 根 D. 根狀體

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】當(dāng)今社會，危害人類健康的主要疾病是（ ）

A. 癌癥 B. 糖尿病 C. 心血管疾病 D. 以上都是

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小薇熱愛生物學(xué)，她栽培了菠菜和大蒜，并進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗。下面是她的探究過程。

（1）小薇用顯微鏡觀察了菠菜葉片的橫切面和下表皮，并繪制了菠菜葉片橫切面示意圖（圖一）和下表皮結(jié)構(gòu)示意圖（圖二）。

①小薇看到圖一所示的物像后，轉(zhuǎn)動_____換上高倍物鏡進(jìn)一步觀察，在看到清晰的物像后，她發(fā)現(xiàn)2所示細(xì)胞中的葉綠體呈順時針流動，這是因為葉肉細(xì)胞中的_____是_____方向流動的。

②圖一中的2 所示細(xì)胞與圖二中的6所示細(xì)胞都具有的能量轉(zhuǎn)換器是__；圖一中的5 對應(yīng)圖二中的__（填數(shù)字），水分通過該結(jié)構(gòu)散失到大氣中，拉動了__。

（2）小薇培育了蒜黃（葉片中不含葉綠素）和蒜苗，用礦泉水瓶制作了如圖三所示的實(shí)驗裝置。她要證明植物在光下也進(jìn)行呼吸作用，就選用了甲裝置放在光下。1 小時后將甲裝置袋內(nèi)氣體通入澄清的石灰水，觀察到_____，實(shí)驗成功。她不用乙裝置的原因是_____。

（3）小薇整理筆記，繪制了24小時植物葉肉細(xì)胞釋放和吸收二氧化碳情況的曲線圖（圖四）和葉肉細(xì)胞中葉綠體、線粒體吸收或釋放氣體的過程示意圖（圖五）。

①圖四中植物葉片有機(jī)物積累最快和有機(jī)物積累最少的點(diǎn)分別是曲線上的_____；在g點(diǎn)時圖五中箭頭_____（填數(shù)字）表示的過程不出現(xiàn)；當(dāng)圖五只有過程③④時，對應(yīng)圖四中的時間段是_____（填數(shù)字）。

②當(dāng)外界溫度降低時，圖四中的a 點(diǎn)會向_____移動。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面是“螞蟻的通訊”探究實(shí)驗的幾個步驟，其中錯誤的是（ ）

A．從甲、乙兩蟻穴各捕10只螞蟻進(jìn)行實(shí)驗

B．實(shí)驗時螞蟻處于饑餓狀態(tài)

C．實(shí)驗過程中不能直接用手移動木條

D．木條的粗細(xì)，長短應(yīng)一樣

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】仔細(xì)觀察下圖，回答問題。

(1)圖中從A到B、C、D的過程稱為_______，在該過程中，細(xì)胞內(nèi)的染色體數(shù)目_______。

(2)A組織細(xì)胞的特點(diǎn)是細(xì)胞小，細(xì)胞壁薄，細(xì)胞核______，細(xì)胞質(zhì)濃，終生保持分裂能力。

(3)葉脈中的導(dǎo)管具有運(yùn)輸___________的作用。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在一群狒狒組成的“等級社會”中,下列關(guān)于首領(lǐng)狒狒的敘述,不正確的是

A. 優(yōu)先享有食物和配偶

B. 優(yōu)先選擇筑巢場地

C. 一定個體最大

D. 負(fù)責(zé)指揮整個社群活動

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同步練習(xí)冊答案