Question

【題目】下圖為與人體消化有關的模式圖，M代表物質，L代表結構，N代表M在L結構中被分解所形成的物質，下列敘述正確的 （ ）

A.若M代表淀粉，L代表小腸，則N代表葡萄糖

B.若M代表蛋白質，L代表大腸，則N代表氨基酸

C.若M代表麥芽糖，L代表口腔，則N代表葡萄糖

D.若M代表脂肪，L代表肝臟，則N代表甘油和脂肪酸

Answer 1

【答案】A

【解析】

食物的消化如下圖：

A.淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖，若M代表淀粉，L代表小腸，則N代表葡萄糖，A正確。

B.蛋白質的消化是從胃開始的，胃能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶能對蛋白質進行初步消化成多肽，在小腸內徹底消化成氨基酸，若M代表蛋白質，L代表小腸，則N代表氨基酸，B錯誤。

C.淀粉、麥芽糖等糖類物質在小腸內被徹底消耗為葡萄糖，若M代表麥芽糖，L代表小腸，則N代表葡萄糖，C錯誤。

D.脂肪在膽汁的乳化下分解為脂肪微粒，在小腸的胰液和腸液作用下，最終在小腸內被消化成甘油和脂肪酸，若M代表脂肪，L代表小腸，則N代表甘油和脂肪酸，D錯誤。

故選A。