Question

17．分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：①甲圖：在A、B兩個(gè)長(zhǎng)頸燒瓶?jī)?nèi)裝有等量的同種肉湯，并將A瓶煮沸，B瓶不作處理；一段時(shí)間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)．②將保鮮那瓶的瓶頸打斷（乙圖）；數(shù)日后，該瓶?jī)?nèi)的肉湯也變質(zhì)．下列說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 未打斷瓶頸時(shí)，肉湯變質(zhì)的B瓶
• B． A、B兩瓶形成對(duì)照試驗(yàn)的試驗(yàn)變量為是否煮沸
• C． 瓶頸打斷后的肉湯變質(zhì)是因?yàn)槿鉁�自然產(chǎn)生了細(xì)菌
• D． 該實(shí)驗(yàn)證明：肉湯中的細(xì)菌是由空氣中存在的細(xì)菌產(chǎn)生

Answer 1

分析 這是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的變量是否煮沸肉湯，煮沸肉湯的目的是殺死其中原有的細(xì)菌．乙瓶沒煮沸，原有細(xì)菌生長(zhǎng)、繁殖，導(dǎo)致肉湯腐�。�肉湯保鮮的那一瓶瓶頸被打斷后，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入瓶?jī)?nèi)導(dǎo)致肉湯腐�。畬�(shí)驗(yàn)證明肉湯腐敗是由于空氣中的細(xì)菌進(jìn)入引起的．

解答 解：A瓶煮沸相當(dāng)于滅菌，因此A瓶?jī)?nèi)無(wú)菌，而B瓶不做處理沒有滅菌，因此B瓶?jī)?nèi)有細(xì)菌，故肉湯仍然保鮮的是A瓶，容易變質(zhì)的是乙B；將其瓶頸打斷后，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)．
A、未打斷瓶頸時(shí)內(nèi)湯變質(zhì)的是B瓶，因?yàn)锽瓶不做處理沒有滅菌，B瓶?jī)?nèi)有細(xì)菌，B瓶變質(zhì)，A正確．
B、A、B形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)的變量是否有細(xì)菌，而不是否煮沸．B錯(cuò)誤；
C、瓶頸打斷后肉湯變質(zhì)是因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌進(jìn)入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)，C錯(cuò)誤；
D、此實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是肉湯中的細(xì)菌是由空氣中存在的細(xì)菌產(chǎn)生的．D正確．
故選BC．

點(diǎn)評(píng) 知識(shí)點(diǎn)是細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)．解答時(shí)可以從空氣中的細(xì)菌能否進(jìn)入以及甲瓶與乙瓶的不同點(diǎn)方面來(lái)切入．