【題目】下列有關(guān)米酒制作過程的敘述，不正確的是（ ）

A．曲霉和毛霉的作用是將淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖

B．酵母菌可將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精

C．需要在無氧的環(huán)境中才能完成

D．酵母菌可將淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖

【答案】D

【解析】

試題分析：釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和曲霉、毛霉，其中曲霉、毛霉主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，A正確;米酒制作過程中要用到酵母菌，酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，B正確；酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，B正確；在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】外骨骼不具備的作用是（ ）

A. 保護(hù)內(nèi)部的柔軟器官 B. 支持內(nèi)部器官

C. 防止體內(nèi)水分散失 D. 感覺外界環(huán)境的刺激

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是水獺和家兔的牙齒結(jié)構(gòu)圖，就圖完成下列各題．

（1）水獺和家兔牙齒有共同的特征：都具有十分發(fā)達(dá)的__齒，__齒也十分發(fā)達(dá)，而__齒已退化消失，所以都是__（填“食草”或“食肉”）動(dòng)物．

（2）由于兩種動(dòng)物生活習(xí)性的不同，家兔取食普通植物較小的__和__為食．而水獺則取食樹木較軟嫩的軟枝內(nèi)皮，水獺常常要啃倒直徑10厘米左右的小樹來取食上面的樹皮，因而__齒比家兔更發(fā)達(dá)，這種差別也證明了動(dòng)物身體的__特征與其__是十分符合的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物技術(shù)（biotechnology）是人們利用_________、_________對(duì)物質(zhì)原料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品來為社會(huì)服務(wù)的技術(shù)，主要包括_________和_________．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】血液與組織細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)交換和氣體交換的是( )

A. 心臟 B. 動(dòng)脈 C. 毛細(xì)血管 D. 靜脈

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)無論大小，都是由（ ）

A．生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者組成 B．動(dòng)物和植物組成

C．生物部分和非生物部分組成 D．所有生物組成

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生態(tài)系統(tǒng)中屬于生產(chǎn)者的是（ ）
A.僅限于綠色植物
B.僅限于自養(yǎng)生物
C.植物和動(dòng)物
D.植物、細(xì)菌和真菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖為洋蔥表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的制作步驟圖（順序被打亂），請(qǐng)回答下列問題：

（1）請(qǐng)寫出洋蔥表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的制作步驟的正確順序（ ）．
A.D→B→C→A→E→G→F
B.B→D→C→A→E→G→F
C.B→C→D→A→E→G→F
D.B→D→C→A→G→E→F
（2）圖D滴的液體是 ， 如果制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片這一步驟滴的液體是 ， 圖G滴的液體是 ．
（3）圖E這樣蓋蓋玻片的目的避免
（4）結(jié)合下面圖1～4回答問題，顯微鏡觀察時(shí)，圖1中，轉(zhuǎn)動(dòng)（填序號(hào)）時(shí)，鏡筒的升降范圍較大；如果看到的細(xì)胞數(shù)目最少的目鏡和物鏡組合是圖2中（填序號(hào)）．顯微鏡下觀察到的洋蔥表皮細(xì)胞是圖（填序號(hào)），想把圖4中的細(xì)胞A移到視野的正中央，玻片標(biāo)本將向移動(dòng)．（供選答案：A右上方B右下方C左下方D左下方）

（5）用顯微鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，在視野中找到細(xì)胞物像后，為使物像更加清晰，需要調(diào)節(jié)顯微鏡的螺旋．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】觀察演示實(shí)驗(yàn)，分析發(fā)酵現(xiàn)象。

在一杯溫開水中加入一大勺糖和一小包酵母，進(jìn)行攪拌，將這個(gè)杯子中的液體倒入透明的玻璃瓶或礦泉水瓶內(nèi)，再往瓶內(nèi)加一些溫開水，將一個(gè)小氣球擠癟后套往瓶口，將瓶子放在教室內(nèi)的窗臺(tái)上，觀察瓶中的情況，瓶中液體會(huì)不會(huì)冒出氣泡，氣球會(huì)不會(huì)脹大。

（1）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：①瓶內(nèi)的液體____________(選填“會(huì)”或“不會(huì)”)冒出氣泡；②氣球__________(選填“會(huì)”或“不會(huì)”)慢慢脹大。

（2）分析過程：

①攪拌的目的：使酵母菌與糖充分混合；

②加入溫開水的目的：給酵母菌提供生存所需要的_______和水分。

③加入糖的目的是給酵母菌的生活提供_________。

（3）原理分析：酵母菌可以把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精并產(chǎn)生了________________。

（4）酵母菌屬于____________(選填“原核”或“真核”)生物，其生殖方式是_______，營養(yǎng)方式是_________。

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