Question

8．延長種子、果實和蔬菜等的貯藏時間，最好的方法是（　　）

• A． 升高溫度、減少氧氣和水含量
• B． 升高溫度、增加氧氣和水含量
• C． 降低溫度、減少氧氣和水含量
• D． 降低溫度、增加氧氣和水含量

Answer 1

分析 （1）呼吸作用要消耗氧氣，分解有機物，產(chǎn)生二氧化碳和水同時釋放能量．
（2）種子、果實和蔬菜等進行呼吸作用時，需要消耗氧氣，分解細胞內(nèi)儲存的有機物，所以抑制種子、果實和蔬菜等的呼吸作用，可以減少有機物的消耗，延長貯藏時間．
（3）溫度：溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內(nèi)，呼吸強度隨著溫度的升高而增強．含水量多，種子的呼吸作用強，含水量少，種子的呼吸作用弱；種子的呼吸作用需要消耗氧氣，氧氣多呼吸作用強，氧氣少呼吸作用弱．

解答 解：A、升高溫度可以促進呼吸作用，減少氧氣和水含量都可以抑制呼吸作用；
B、升高溫度、增加氧氣和水含量，都可以促進呼吸作用；
C、降低溫度、減少氧氣和水含量，都可以抑制呼吸作用；
D、降低溫度可以抑制呼吸作用，增加氧氣和水含量，都可以促進呼吸作用．
  所以，“延長種子、果實和蔬菜等的貯藏時間”，最好的方法是“降低溫度、減少氧氣和水含量”．
故選：C．

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握植物的呼吸作用原理在人類生產(chǎn)生活上的應(yīng)用．