為探究口腔中的化學(xué)性消化設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)：（5分）
試管
實(shí)驗(yàn)材料
水浴溫度
水浴時(shí)間
鑒定試劑
觀察現(xiàn)象
①
饅頭碎屑1g
清水2ml
37℃
10min
碘液1滴
 
②
饅頭碎屑1g
唾液2ml
37℃
10min
碘液1滴
未變藍(lán)
③
肉末1g
唾液2ml
37℃
10min
碘液1滴
未變藍(lán)
④
饅頭塊1g
2唾液ml
37℃
10min
碘液1滴
變藍(lán)
分析表中信息，回答下列問題：
（1）請(qǐng)寫出①號(hào)試管加碘液后的現(xiàn)象是          。
（2）若要探究唾液對(duì)淀粉的消化作用，應(yīng)選擇        號(hào)試管作為②號(hào)試管的對(duì)照。
（3）②號(hào)試管與     號(hào)試管的比較可以證明：口腔中牙齒的咀嚼和舌的攪拌，有助于食物的消化。由此可見，口腔對(duì)淀粉既能進(jìn)行           性消化，又能進(jìn)行           性消化。
⑴  變藍(lán)
⑵  ①
⑶  ④，物理，化學(xué)(順序顛倒也對(duì))

試題分析：唾液淀粉酶能將淀粉初步分解唾液淀粉酶只有在適宜的溫度下才能發(fā)揮好消化作用，利用的原理是淀粉遇碘變藍(lán)的特性，①號(hào)試管中的淀粉沒有發(fā)生變化，遇碘變藍(lán)，②號(hào)試管中有唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能將淀粉消化成麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)，③號(hào)試管內(nèi)饅頭與唾液沒有充分混合，會(huì)影響唾液發(fā)揮作用，所以滴加碘液會(huì)變藍(lán)，對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組只能存在單一變量，這一變量就是所要探究的環(huán)境條件對(duì)唾液淀粉酶消化作用的影響，②號(hào)試管和③號(hào)試管一個(gè)是饅頭碎屑，一個(gè)是饅頭塊，變量為有無牙齒的咀嚼，口腔中淀粉由于牙齒的咀嚼和舌的攪拌，進(jìn)行的是物理消化，唾液對(duì)淀粉進(jìn)行的是化學(xué)消化。
點(diǎn)評(píng)：此題考查了唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用以及溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性的影響，難度一般，解此題的關(guān)鍵是確定、控制實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列消化液中，能夠起乳化脂肪作用的是
A．膽汁B．胃液C．腸液D．胰液

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

如圖是消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問題。

(1)從圖中可知人體的消化系統(tǒng)包括__________和____________。（2分）
(2)人體最大的消化腺是_______，它分泌的消化液是_______，對(duì)脂肪有乳化作用。（2分）
(3) 淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪分別從_______、_______、_______消化道中開始消化。（3分）
(4) 寫出消化道包括哪些？（2分）
(5) 小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)中，與其吸收功能無關(guān)的是
A．小腸長約5～6米
B．小腸黏膜表面有許多皺襞和絨毛
C．小腸壁內(nèi)有腸腺，分泌腸液
D．小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管（1分）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍。內(nèi)表面有許多環(huán)形的皺襞 ，其表面有許多﹍﹍﹍﹍﹍狀的突起，這就大大增加了它的內(nèi)表面積。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

脂肪在消化道中最終被消化成 （  ）  
A．麥芽糖B．葡萄糖C．氨基酸D．甘油和脂肪酸

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列消化腺中，分泌的消化液對(duì)淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪都有消化作用的是
A．胃腺B．肝臟C．腸腺D．唾液腺

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

血液中沒有
A．氨基酸B．葡萄糖C．麥芽糖D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

探究口腔內(nèi)的化學(xué)性消化實(shí)驗(yàn)：口腔中有           ，分泌唾液，唾液中含有            ，能促進(jìn)          的消化，可以看出在口腔中發(fā)生了           性消化。面粉的主要成分是淀粉，通常用碘液檢驗(yàn)淀粉，淀粉遇碘變      。唾液淀粉酶發(fā)揮高效的催化能力需要              。唾液對(duì)淀粉有消化作用。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

下圖是人體部分生理活動(dòng)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：（5分）

（1）圖中的a生理過程叫是           。
（2）圖中的b、c生理過程是通過是           實(shí)現(xiàn)的；組織細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳通過是              作用進(jìn)入血液。
（3）消化道中參與消化蛋白質(zhì)的消化液有是                    
                                                           。
（4）西紅柿、辣椒等果蔬中富含維生素C，經(jīng)常食用可以有效防治
           病。

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