我們吃的饅頭中不含有的營養(yǎng)物質(zhì)是（　　）
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：蛋白質(zhì)、脂肪、水都是饅頭中含有的營養(yǎng)物質(zhì)，麥芽糖也是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，但饅頭中含有的糖類是淀粉．淀粉經(jīng)過酶的作用才會分解為麥芽糖．
故選：D
點評：食物中不含有小分子的麥芽糖．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

有甲乙兩位住校同學(xué)常到小賣部去買袋裝食品吃，為了多省錢吃零食，他們各自為自己設(shè)計了一日三餐的常吃食譜，分別好如下：
    


    

早餐
中餐
晚餐
    

    
甲同學(xué)
饅頭兩個
蛋炒飯一碗
水餃一碗
    

    
乙同學(xué)
菜包兩個
青椒肉絲一盤、米飯2碗
混有青菜的面條一碗（1）你認(rèn)為誰設(shè)計的更為合理一些？說明了不合理的問題所在及危險，并提些改進(jìn)意見．
    乙同學(xué)的合理些．因為甲同學(xué)的食譜中缺少蔬菜類，蛋白質(zhì)攝入量也不足，食譜種類較單一；長期這樣，會因缺維生素、蛋白質(zhì)及無機(jī)鹽影響正常的生長發(fā)育，甚至患病；我們應(yīng)當(dāng)以中國居民“平衡膳食寶塔”為依據(jù)，補(bǔ)充品種多樣的蔬菜水果和含蛋白質(zhì)豐富的肉、奶、蛋類等．
    乙同學(xué)的合理些．因為甲同學(xué)的食譜中缺少蔬菜類，蛋白質(zhì)攝入量也不足，食譜種類較單一；長期這樣，會因缺維生素、蛋白質(zhì)及無機(jī)鹽影響正常的生長發(fā)育，甚至患病；我們應(yīng)當(dāng)以中國居民“平衡膳食寶塔”為依據(jù)，補(bǔ)充品種多樣的蔬菜水果和含蛋白質(zhì)豐富的肉、奶、蛋類等．
    ．
    （2）在購買袋裝食品時，應(yīng)注意哪些問題，請你為他們提個醒．
    ①要注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，看看是否過期．②關(guān)注生產(chǎn)廠家．③有無質(zhì)量安全標(biāo)志，④是否含有添加劑；⑤有關(guān)的營養(yǎng)成分及食用說明等．
    ①要注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，看看是否過期．②關(guān)注生產(chǎn)廠家．③有無質(zhì)量安全標(biāo)志，④是否含有添加劑；⑤有關(guān)的營養(yǎng)成分及食用說明等．
    ．
    （3）請你為自己設(shè)計午餐食譜，要求能量充足，營養(yǎng)合理．
    一塊面包、一個雞蛋、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果
    一塊面包、一個雞蛋、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果
    ．

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    如圖是人體消化系統(tǒng)的模式圖，請據(jù)圖回答：
    （1）我們吃的食物，需要在消化系統(tǒng)內(nèi)經(jīng)過消化才能被吸收，消化系統(tǒng)由
    消化道
    消化道
     和
    消化腺
    消化腺
    兩部分組成．
    （2小麗早餐吃了一個饅頭，饅頭中營養(yǎng)物質(zhì)淀粉在[
    1
    1
    ]
    口腔
    口腔
    開始被消化，淀粉在此會初步消化分解為
    麥芽糖
    麥芽糖
    ．
    （3）小麗因為飲食不合理得了胃炎，圖中表示“胃”的是[
    3
    3
    ]，它是最先消化
    蛋白質(zhì)
    蛋白質(zhì)
    的器官．
    （4）人體內(nèi)最大的消化腺是[
    7
    7
    ]肝臟，它能分泌膽汁，可以促進(jìn)
    脂肪
    脂肪
    的消化，因此肝炎患者害怕吃油膩的食物．
    （5）消化道中最長的部分是[
    5
    5
    ]
    小腸
    小腸
    ，它是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，其中含有多種消化液．
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：單選題
			
    

						
    我們吃的饅頭中不含有的營養(yǎng)物質(zhì)是

    1. A.
      蛋白質(zhì)
    2. B.
      脂肪
    3. C.
      水
    4. D.
      麥芽糖
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：2012-2013學(xué)年福建省寧德市福安市溪潭中學(xué)七年級（下）期中生物試卷（解析版）
				題型：解答題
			
    

						
    如圖是人體消化系統(tǒng)的模式圖，請據(jù)圖回答：
    （1）我們吃的食物，需要在消化系統(tǒng)內(nèi)經(jīng)過消化才能被吸收，消化系統(tǒng)由______ 和______兩部分組成．
    （2小麗早餐吃了一個饅頭，饅頭中營養(yǎng)物質(zhì)淀粉在[______]______開始被消化，淀粉在此會初步消化分解為______．
    （3）小麗因為飲食不合理得了胃炎，圖中表示“胃”的是[______]，它是最先消化______的器官．
    （4）人體內(nèi)最大的消化腺是[______]肝臟，它能分泌膽汁，可以促進(jìn)______的消化，因此肝炎患者害怕吃油膩的食物．
    （5）消化道中最長的部分是[______]______，它是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，其中含有多種消化液．

    

			
    

			
    
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