19.生物興趣小組的同學(xué)在探究唾液對淀粉的消化作用時,設(shè)計并完成了如下實驗:
試管加入物質(zhì)37度水浴恒溫滴加碘液檢驗
1淀粉糊2毫升+唾液2毫升10分鐘2滴,搖勻
2淀粉糊2毫升+清水2毫升10分鐘2滴,搖勻
(1)用試管1和2進行對照,實驗的變量是有無唾液淀粉酶.
(2)37度水浴恒溫模擬的是人體的體溫.
(3)實驗現(xiàn)象:試管1不變藍,試管2變藍.
(4)實驗結(jié)論:唾液淀粉酶對淀粉有消化作用.

分析 對照實驗是指在研究一種條件對研究對象的影響時,所進行的除了這種條件不同之外,其他條件都相同的實驗.其中這種不同的條件就是實驗變量.對實驗變量進行處理的,就是實驗組.沒有處理是的就是對照組.為確保實驗組、對照組實驗結(jié)果的合理性,對影響實驗的其他相關(guān)因素應(yīng)設(shè)置均處于相同理想狀態(tài),這樣便于排除因其他因素的存在而影響、干擾實驗結(jié)果的可能.

解答 解:(1)1、2號試管是以唾液為變量形成的一組對照實驗,目的是探究唾液對淀粉的消化作用.
(2)酶的活性受溫度的影響,高溫和低溫都會使酶的活性受到抑制;在人體內(nèi)酶的活性最高在37℃左右酶的催化作用最強,因此實驗過程中應(yīng)將裝置放在37℃的水中進行水。
(3)有無唾液淀粉酶,人體的體溫,不變色,變藍色,唾液或唾液淀粉酶.
(4)淀粉遇碘變藍色,麥芽糖遇碘不會變藍.①號試管不變藍,
(5)唾液中含有唾液淀粉酶,在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖.
故答案為:(1)有無唾液淀粉酶;
(2)人體的體溫;
(3)不變藍;變藍;
(4)唾液淀粉酶.

點評 設(shè)置對照實驗?zāi)康脑谟谙裏o關(guān)變量對實驗對象的影響.增加可信度和說服力,探究實驗一定要設(shè)置對照組.

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