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【題目】下列各項制作過程中利用微生物發(fā)酵獲得的是

①鹽、食用油

②醋、葡萄酒

③醬油、甜面醬

④花椒、大茴香

A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①④

【答案】B

【解析】試題分析：微生物發(fā)酵應(yīng)用廣泛，制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制醬要用到霉菌，都屬于發(fā)酵技術(shù)。碘鹽是在食鹽中加碘，食用油可以用含脂肪高的豆類壓榨而成，花椒、大茴香屬于植物的果實，不是發(fā)酵食品。

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相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為探究環(huán)境因素對蚯蚓生活的影響，有同學(xué)設(shè)計了下面的實驗：取兩個大小一樣的瓶子，貼上甲、乙標簽。在甲瓶中放入濕潤的肥沃土壤，在乙瓶中放入經(jīng)烘干的肥沃土壤，然后在甲、乙兩瓶中同時放入5條大小及生活狀況相同的蚯蚓（如下圖所示）。根據(jù)實驗回答下列問題。

（1）哪一瓶中的蚯蚓蠕動逐漸減弱，一段時間后就不動了？________。

（2）這一實驗說明環(huán)境中的哪一個因素影響蚯蚓的生活？________

（3）蚯蚓的呼吸依靠________來完成。

（4）在本實驗中設(shè)置乙瓶的作用是________。

（5）請仿照上述實驗，設(shè)計一個說明土壤中農(nóng)藥對蚯蚓的生存有影響的實驗：

________________________________________________________________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是根據(jù)生物的相似點進行分類的圖示．例如，歸為A類動物都具有胎生、哺乳的特點．請據(jù)此判斷下列說法是否正確.

（1）歸為B類動物都具有用肺呼吸的特點．
（2）歸為C類動物體的生殖過程都離不開水．
（3）歸為C類動物終生生活在水中．
（4）圖中所有動物體內(nèi)都有脊柱．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“強化安全意識，提升安全素養(yǎng)”是中小學(xué)生遠離交通事故，保障人身安全的重要行為．請據(jù)下列圖示，結(jié)合所學(xué)生物學(xué)知識回答有關(guān)問題：

（1）行人通過人行橫道，要按人行橫道燈的指示通行．當你在通過人行橫道線前，看到人行橫道紅燈亮?xí)r，應(yīng)該停留在人行橫道線前等待，在這一過程中，交通信號燈發(fā)出的光線主要經(jīng)過[]的折射，形成物像，刺激[]上的感光細胞，產(chǎn)生神經(jīng)沖動，神經(jīng)沖動通過視神經(jīng)傳遞到，形成視覺．
（2）“為救護車讓道”是交通文明的基本準則．當你聽到遠處救護車的鳴笛聲時，盡管是綠燈亮也要等到救護車過后再擇機行走，在這一過程中，救護車的“鳴笛聲”刺激[]內(nèi)的聽覺感受器，產(chǎn)生神經(jīng)沖動，神經(jīng)沖動通過聽神經(jīng)傳遞到大腦皮層的相關(guān)中樞形成聽覺．
（3）通過人行橫道時，由大腦皮層相關(guān)神經(jīng)中樞產(chǎn)生神經(jīng)沖動，傳遞到脊髓中相應(yīng)的神經(jīng)中樞后，再經(jīng)[d]傳遞到相應(yīng)的肌肉而完成相關(guān)運動．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】近年來，我國一些地區(qū)已經(jīng)成為酸雨多發(fā)區(qū)，酸雨污染的范圍和程度引起人們的密切關(guān)注．為探究酸雨對種子萌發(fā)的影響，某校興趣小組的同學(xué)從如圖所示的四個裝置中選取兩個裝置，并同時置于溫暖的室內(nèi)，定期觀察并記錄種子的萌發(fā)情況．（注：各裝置中種子的種類、數(shù)量相同）

（1）該小組同學(xué)應(yīng)選擇和兩個裝置作為對照實驗，他們要探究的問題是：？
（2）實驗的每個裝置都用10粒種子而不是l粒種子，目的是．
（3）如果A裝置的種子萌發(fā)數(shù)小于C裝置的種子萌發(fā)數(shù)，則說明；如果A裝置的種子萌發(fā)數(shù)大于C裝置的種子萌發(fā)數(shù)，則說明．