【題目】夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱里冷藏，這樣做的目的是（ ）

A．抑制細菌繁殖 B．不讓營養(yǎng)流失

C．防止水分蒸發(fā) D．保持菜肴的形狀和顏色

【答案】A

【解析】

試題分析：低溫能抑制細菌、真菌的生長和繁殖，據(jù)此作答．

解：防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖，冰箱中溫度低，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達到保鮮的目的．可見A符合題意．

故選：A

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】兒童少年造血機能比成年人強的原因是（ ）

A．脾中有大量的造血組織 B．骨松質中有大量的紅骨髓

C．骨膜中有大量造血細胞 D．骨髓腔中有大量紅骨髓

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】把一片新鮮的葉片浸在盛有熱水的燒杯中，會看到葉片的表面產生了許多的氣泡，而且實驗顯示葉片背面產生的氣泡比正面的多．由此可以說明（ ）

A．葉片背面的呼吸作用比正面強

B．葉片背面的光合作用比正面強

C．葉片背面表皮上的氣孔數(shù)目比正面多

D．葉片背面表皮上的氣孔數(shù)目比正面少

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】葉肉有排列整齊的 組織和排列疏松的 組織之分，葉脈里有運輸水分和無機鹽的 和運輸 的篩管．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】第四中學秋季運動會上男子1000米團體跑，當發(fā)令槍一響，同學們如離弦之箭你追我趕，關于此時的運動，下列哪項說法不正確（ ）

A．有多組肌群參與了運動

B．肌肉運動是受到體內神經刺激而產生的

C．此時除運動系統(tǒng)參與外，人體的其余氣體都密切配合，加強了其生理功能

D．此時的運動只有運動系統(tǒng)的參與

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生態(tài)平衡是指生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的（ ）

A．數(shù)量不變

B．數(shù)量和所占比例都不變

C．比例不變

D．數(shù)量和所占比例總是相對平衡

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動物中，學習能力最強的是（ ）

A．蚯蚓 B．大山雀 C．黑猩猩 D．海獅

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動物行為不屬于動物“通訊”的是（ ）

A．蜜蜂的舞蹈動作

B．長尾猴發(fā)現(xiàn)豹時會發(fā)出一種叫聲

C．小動物聞到老虎氣味紛紛逃避

D．烏鴉見到老鷹時大聲鳴叫

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于生命起源和生物進化的敘述中，不正確的是（ ）

A．原始生命起源于原始海洋

B．原始大氣的主要成分是氧氣、水蒸氣、氫氣、氨氣等

C．化石是研究生物進化的非常重要的證據(jù)

D．生物進化的總體趨勢是由簡單到復雜，由低等到高等，由水生到陸生

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