Question

【題目】俗話說(shuō)“民以食為天”，要想吃的健康就得關(guān)注食品安全，講究合理膳食。人們的下列做法，做到合理膳食與食品安全的是（　�。�

①食物多樣，粗細(xì)搭配

②經(jīng)常吃“洋快餐”，少食水果、蔬菜

③用喝果汁、可樂(lè)等飲料來(lái)代替飲水

④睡覺(jué)前多吃一些食物，早餐可以不進(jìn)食 ⑤“蟲(chóng)眼蔬菜”，放心食用

⑥不挑食，不偏食，按時(shí)進(jìn)餐

A. ①③⑥B. ②④⑥C. ①⑥D. ①⑤⑥

Answer 1

【答案】C

【解析】

（1）合理膳食是指由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過(guò)多，根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類(lèi)食物。合理營(yíng)養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法，烹調(diào)時(shí)要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等。每天要一日三餐，定時(shí)定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少，每天攝入的總能量中，早、中晚三餐比例為3:4:3。

（2）食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

①均衡的攝取五類(lèi)食物，就要做到粗細(xì)糧合理搭配，故符合合理膳食的要求，①符合題意；

②蔬菜水果中含有大量的維生素，少吃會(huì)因缺少維生素影響健康，②不符合題意；

③果汁、飲料中許多添加劑，有的對(duì)人體無(wú)益反而有害，所以不能用喝果汁、可樂(lè)等飲料來(lái)代替飲水，③不符合題意；

④每天要一日三餐，定時(shí)定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少。④不符合題意；

⑤有“蟲(chóng)眼”的蔬菜和水果，表明蔬菜和水果生蟲(chóng)了，為了減少害蟲(chóng)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，所以有可能?chē)姙⑥r(nóng)藥滅蟲(chóng)了。沒(méi)有蟲(chóng)眼的可能是生蟲(chóng)前噴藥的。⑤不符合題意；

⑥為了保持身體健康，必須保證每日三餐、按時(shí)進(jìn)食，在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%左右。⑥符合題意；

所以，沒(méi)有做到合理膳食與食品安全的是①⑥。

故選：C。