Question

15．早在古埃及的醫(yī)學(xué)紙草卷中就記載了壞血病，該病患者牙齦出血，無(wú)法進(jìn)食，雙腿腫脹，皮膚出現(xiàn)血點(diǎn)．壞血病患者應(yīng)該多吃一些（　�。�

• A． 奶油曲奇
• B． 糖、巧克力
• C． 米飯、饅頭
• D． 新鮮蔬菜、水果

Answer 1

分析 維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用，人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病，維生素的種類(lèi)很多．

解答 解：壞血病是由于體內(nèi)缺乏維生素C引起的，在新鮮蔬菜和水果中含有較多的維生素C，尤其是橘子和辣椒，維生素C的含量非常豐富；因此患有壞血病的人要多吃新鮮蔬菜和水果．奶油曲奇、糖、巧克力中含較多的糖及部分脂肪，米飯、饅頭中主要成分淀粉糖分比較多．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了維生素C的食物來(lái)源：蔬菜、水果，學(xué)生應(yīng)注意在平時(shí)的學(xué)習(xí)和生活中積累與化學(xué)有關(guān)的常識(shí)性知識(shí)，較簡(jiǎn)單