Question

4．桔柑汁多、味美，但往往不耐貯存．某同學用放大鏡觀察一腐爛的橘子皮上的微生物，結(jié)果如圖，這種微生物最有可能是（　�。�

• A． 曲霉
• B． 青霉
• C． 酵母菌
• D． 乳酸菌

Answer 1

分析 （1）微生物的生活需要適宜的溫度、水分和營養(yǎng)物質(zhì)．
（2）真菌的基本結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，沒有葉綠體．真菌中酵母菌是單細胞的，霉菌和大型真菌都是多細胞的．
（3）曲霉菌和青霉菌二者的主要區(qū)別是：青霉的直立菌絲頂端呈掃帚狀，孢子綠色；曲霉的直立菌絲頂端呈現(xiàn)球狀，孢子黃色、橙紅色或黑色．

解答 解：A、曲霉是由許多細胞連接起來的菌絲構(gòu)成的，上面生有大量的孢子呈球狀，多在發(fā)霉的饅頭、面包等上出現(xiàn)．A錯誤．
B、青霉是由許多細胞連接起來的菌絲構(gòu)成的，上面生有大量的孢子呈掃帚狀，多在發(fā)霉的橘子等上出現(xiàn)，B正確．
C、酵母菌是橢圓形的單細胞個體，多用做饅頭和面包的制作，C錯誤．
D、乳酸菌為細菌，為單細胞生物，一個細菌就是一個細胞，D錯誤．
故選：B

點評 解題的關(guān)鍵是知道細菌、真菌等的區(qū)別．