【題目】夏天，一杯放在餐桌上的牛奶變質(zhì)了，這主要是因?yàn)椋?）。

A. 高溫使牛奶變質(zhì) B. 細(xì)菌和真菌容易在牛奶中繁殖使它變質(zhì)

C. 空氣接觸使牛奶變質(zhì) D. 時(shí)間長(zhǎng)了使牛奶變質(zhì)

【答案】B

【解析】

試題細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物，但不同的細(xì)菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣如霉菌，有的在有氧的條件下生命活動(dòng)會(huì)受到抑制如綠膿桿菌，放在桌上的一杯牛奶，空氣中的細(xì)菌、真菌或孢子，會(huì)落入牛奶中，夏天，溫度高，而牛奶含有豐富的有機(jī)物和水，因此適宜細(xì)菌真菌的生長(zhǎng)繁殖，細(xì)菌真菌大量繁殖導(dǎo)致牛奶變質(zhì)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】雨后，蚯蚓會(huì)爬到地面上，說(shuō)明影響蚯蚓生活的環(huán)境因素是

A. 陽(yáng)光 B. 空氣 C. 水分 D. 溫度

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【題目】組成生物體的物質(zhì)在________之間的往返循環(huán)就是生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】血漿是血液中的液態(tài)部分,對(duì)人體具有重要作用,下面不屬于血漿主要作用的是

A. 運(yùn)載血細(xì)胞 B. 運(yùn)輸氧 C. 運(yùn)輸體內(nèi)產(chǎn)生的廢物 D. 運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】防止食品腐敗可以采用不同的方法，對(duì)香菇這種食品的保存方法常采用（　�。�

A. 巴氏消毒法 B. 脫水法 C. 腌制法 D. 罐藏法

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】利用________對(duì)魚、蝦等水產(chǎn)品進(jìn)行保存，不僅能防止細(xì)菌對(duì)食品的污染，而且對(duì)人體無(wú)害．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】使蔬菜變成有酸味的泡菜，使牛奶變成酸奶都要利用（ ）

A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 醋酸菌 D. 酒曲

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】研究人員將胡蘿卜素基因轉(zhuǎn)移到水稻細(xì)胞內(nèi)，生產(chǎn)出了“黃金大米”，這種生物技術(shù)屬于

A．仿生B．嫁接C．轉(zhuǎn)基因D．發(fā)酵

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】雨后，蚯蚓會(huì)爬到地面上來(lái)，這一現(xiàn)象相關(guān)的因素主要是

A. 光照 B. 溫度 C. 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) D. 空氣

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同步練習(xí)冊(cè)答案