【題目】小胖媽媽在整理冰箱時(shí)發(fā)現(xiàn)有一盒牛奶，拿來(lái)讓他喝。從食品安全的角度講，小胖首先應(yīng)關(guān)注包裝說(shuō)明上的（　　）

A.產(chǎn)地B.營(yíng)養(yǎng)成分C.貯藏條件D.保質(zhì)期

【答案】D

【解析】

食品安全包括兩個(gè)方面：一是食品原料的成分和質(zhì)量問(wèn)題；二是食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售過(guò)程中人為改變其性質(zhì)而產(chǎn)生的安全問(wèn)題，從食品安全的角度考慮，購(gòu)買(mǎi)包裝食品應(yīng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)。

因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等；現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。但防腐劑中有些是化學(xué)物質(zhì)往往影響人的健康，所以在購(gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候要看食品成分中是否有防腐劑，盡量少食用含防腐劑的食品，而在保存食品時(shí)應(yīng)注意抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖等。而本題在冰箱中保存的食物，從食品安全的角度講，首先應(yīng)該關(guān)注的是包裝說(shuō)明上的保持期。

故選：D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列疾病與病因相符的一項(xiàng)是（ ）

A.夜盲癥——缺維生素C

B.佝僂癥——缺鈣或缺維生素D

C.地方性甲狀腺腫——缺鐵

D.腳氣病——缺維生素A

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列對(duì)綠色植物的各種生理活動(dòng)的敘述中，不正確的是（　　）

A. 地瓜中儲(chǔ)存的淀粉不是從土壤中吸收來(lái)的，而是葉片通過(guò)光合作用制造的

B. 樹(shù)“不怕空心，就怕剝皮”的原因是樹(shù)皮中有向下運(yùn)輸有機(jī)物的篩管

C. 在光照下只進(jìn)行光合作用和蒸騰作用，在黑暗處只進(jìn)行呼吸作用

D. 氣孔是植物體與外界進(jìn)行其他交換的”窗口”

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】民以食為天，一日三餐必不可少。我們所吃的食物中能為人體提供能量的一組營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（　　）

A.水、無(wú)機(jī)鹽、維生素B.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)

C.無(wú)機(jī)鹽、維生素、蛋白質(zhì)D.糖類、維生素、水

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】義務(wù)獻(xiàn)血是每個(gè)公民的義務(wù)，健康成年人一次獻(xiàn)血200至300毫升，對(duì)身體的影響是（　�。�

A.對(duì)健康無(wú)影響B.生命活動(dòng)有困難C.有生命危險(xiǎn)D.會(huì)死亡

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】家鴿卵中，組成卵細(xì)胞的是（　�。�

A. 卵殼、卵白和卵黃

B. 卵黃膜、卵黃和胚盤(pán)

C. 卵黃膜、卵白和胚盤(pán)

D. 卵白、卵黃和胚盤(pán)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】關(guān)于家蠶和蝗蟲(chóng)的生殖發(fā)育某同學(xué)做了如下概述，其中錯(cuò)誤的是

A. 它們都是通過(guò)有性生殖方式產(chǎn)生后代

B. 其受精卵發(fā)育成幼蟲(chóng)都在母體外完成

C. 其發(fā)育都經(jīng)過(guò)受精卵→幼蟲(chóng)→蛹→成蟲(chóng)

D. 其成蟲(chóng)都有發(fā)育完善的翅，適于飛行

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】按照生命起源的化學(xué)進(jìn)化學(xué)說(shuō)，原始生命誕生的場(chǎng)所是（　　）

A. 原始森林B. 原始陸地C. 原始大氣D. 原始海洋

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】對(duì)燒傷的病人進(jìn)行皮膚移植時(shí)，自身皮膚效果最好，異體皮膚就比較困難，根據(jù)現(xiàn)代免疫概念，異體皮膚相當(dāng)于 （ ）

A.抗原B.吞噬細(xì)胞C.抗體D.病原體

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同步練習(xí)冊(cè)答案