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【題目】防止食品腐敗的主要原理是（　　）

A. 讓細菌和真菌感染食品

B. 不讓細菌和真菌接觸食品

C. 把食品內的細菌或真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖

D. 將食品在感染病菌前進行真空處理

【答案】C

【解析】食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，故防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是殺死或抑制微生物在食品中的生長、繁殖。

練習冊系列答案
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【題目】舞蹈《千手觀音》被譽為2005年春節(jié)晚會最感人的節(jié)目．演員們用優(yōu)雅曼妙的舞姿、美輪美奐的造型給觀眾帶來了視覺的享受和心靈的震撼．因為2 1位演員都是聾啞 人，所以在演出現(xiàn)場，由藝術團的4位手語老師分別位于舞臺四角進行指揮．請回答下列問題：

（1）手語老師的手勢，通過演員們視網膜上的______轉化為神經沖動，神經沖動通過______傳遞到大腦的一定區(qū)域，形成視覺．

（2）演員們完成復雜的舞蹈動作，主要依靠______的調節(jié)作用，其調節(jié)的基本方式是______．

（3）演員們聽不到聲音，可能發(fā)生病變的結構是______．

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【題目】下列屬于生物特征的是（ ）

A. 有新陳代謝 B. 會活動 C. 是綠色的 D. 能吸水

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【題目】目前人們已經發(fā)現(xiàn)命名并記錄了2萬多種生物_____。

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【題目】是達爾文創(chuàng)立了“生物進化論”_____。

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【題目】下列關于菌落的敘述，正確的是（　�。�

A. 細菌的菌落一般比真菌的菌落大幾倍到幾十倍

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C. 一個菌落是多個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體

D. 有些霉菌菌落表面呈現(xiàn)的紅、褐、綠、黑等顏色是菌絲的顏色

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【題目】制作口腔上皮細胞臨時裝片時，使用的是0.9%的生理鹽水。 （________）

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A. 葉綠體 B. 線粒體 C. 細胞核 D. 葉綠體和線粒體

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【題目】2011年我市鹽池河發(fā)生特大洪水，一位干部在抗洪救災時大腿受傷（如圖所示），鮮紅的血液噴射而出，若你是隨行人員，請據(jù)圖判斷受傷的血管及急救時控制血流的位置分別

是 和 。

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