A. | 冷凍 | B. | 用酒泡 | ||
C. | 真空包裝 | D. | 利用溶菌酶進行保鮮 |
分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖,品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖,傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等.現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等.
解答 解:ACD、冷凍、真空包裝、利用溶菌酶進行保鮮,都屬于現(xiàn)代的食品保存方法;
B、用酒泡屬于傳統(tǒng)的食品保存方法.
因此不屬于現(xiàn)代的食品保存方法的是用酒泡,
故選:B
點評 解答此類題目的關鍵是知道食品保存的方法.
科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 樹→蟬→螳螂→黃雀 | B. | 蟬→螳螂→黃雀 | C. | 螳螂→蟬→黃雀 | D. | 黃雀→螳螂→蟬→樹 |
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | ①③④② | B. | ①②③④ | C. | ②①④③ | D. | ②①③④ |
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